Spedizione gratuita e cavatappi in regalo primi ordini +75 CHF con il codice REGALO

Decántalo
Contatto
Tagaro Cinquenoci Primitivo

Tagaro Cinquenoci Primitivo

Un Primitivo espressivo del sud Italia
Tagaro Cinquenoci Primitivo
75 cl
2024
91 Suckling
redeemOttieni 0,24 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,86 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Puglia
Zona di produzione Puglia
IGP Puglia
Denominazione di origine IGP Puglia
Tagaro
Cantina Tagaro
Contiene solfiti
100% Primitivo
Varietà 100% Primitivo
12.0
Servizio 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneTagaro Cinquenoci Primitivo 2024

Vino rosso Invecchiato in legno. 8 mesi in botti di rovere.

Tagaro Cinquenoci Primitivo 2024 affascina fin dal primo istante con il suo colore intenso e profondo. Avvicinando il calice al naso, emergono deliziosi aromi di vaniglia, cannella, uvetta e arance bruciate. Al palato, si dispiega con un corpo pieno, generoso e avvolgente, offrendo tannini medio-firmi e una piacevole sensazione di spezie dolci che culminano in un finale memorabile. Questo vino si distingue per il suo equilibrio tra dolcezza e struttura, offrendo un'esperienza ricca e complessa che merita di essere apprezzata. La sua capacità di riempire di sapore e complessità ogni sorso lo rende altamente raccomandabile per chi cerca un vino rosso con carattere e personalità.

Stile Tagaro Cinquenoci Primitivo
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Selvaggina, Salumi, Formaggi stagionati

Su Tagaro Cinquenoci Primitivo

Prima di diventare vino, Cinquenoci era un segno.

Un piccolo disegno fatto a mano sulle pareti imbiancate delle case di campagna. Non era lì per decorare nulla. Era un modo per chiedere alla terra di rispondere, al raccolto di resistere, al lavoro di continuare.

Nelle comunità rurali del sud Italia, anticamente quei simboli convivevano con la vita quotidiana. Si disegnavano sulla pietra come chi lascia un'intenzione, una speranza o una protezione minima di fronte all'incertezza della campagna.

Tagaro Cinquenoci Primitivo nasce da questa idea. Da qualcosa di piccolo che cerca di prendersi cura di qualcosa di immenso.

Prodotto nel sud Italia, nella regione di Puglia, la cantina Tagaro sviluppa un progetto profondamente legato alla cultura mediterranea e al suo modo di comprendere la terra. Un paesaggio dove il vigneto convive con costruzioni in pietra a secco, ulivi e una luce che scandisce il ritmo di tutto ciò che cresce.
Tagaro Cinquenoci Primitivo si avvale della IGP Puglia, un'indicazione geografica che consente libertà di interpretazione del territorio e delle varietà locali, mantenendo sempre il legame con l'origine. Le uve provengono da vecchi vigneti di primitivo, distribuiti in diverse parcelle dell'area della Valle d'Itria. Viti di età avanzata che hanno ridotto naturalmente la loro resa, concentrando l'energia in ogni grappolo. Non cercano volume, ma intensità autentica nel frutto.

I terreni sono argilloso-calcarei, con presenza di calcare, poveri di materia organica. Questo tipo di suolo costringe la vite a radicare in profondità per sopravvivere, generando equilibrio, struttura e carattere. Il clima è mediterraneo caldo, con estati lunghe, secche e luminose. Il contrasto tra il caldo del giorno e la freschezza della notte permette di mantenere una certa tensione naturale nella maturazione del primitivo. La vendemmia avviene manualmente, selezionando i grappoli nel loro punto ottimale di maturazione.

Una volta in cantina, le uve vengono diraspate, separando il raspo per lavorare unicamente con la parte più espressiva del frutto. Il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox, dove gli zuccheri si trasformano in alcol in modo controllato, rispettando il profilo fruttato della varietà. Durante la macerazione, il contatto con le bucce permette di estrarre colore, struttura e aromi. È in questo momento che il vino inizia a definirsi in texture e carattere. Successivamente, avviene la fermentazione malolattica, ammorbidendo l'acidità e conferendo rotondità. Infine, il vino viene stabilizzato, chiarificato se necessario e imbottigliato, mantenendo uno stile giovane, diretto ed espressivo, dove la frutta è protagonista.

Tagaro Cinquenoci Primitivo è un vino che raccoglie un gesto antico e lo trasporta al presente senza artifici. E forse per questo funziona così bene oggi; perché non ha bisogno di tempo per dimostrare ciò che è. Qualsiasi scusa è buona per aprirlo.

2024

Tagaro Cinquenoci Primitivo 2024 affascina fin dal primo istante con il suo colore intenso e profondo. Avvicinando il calice al naso, emergono deliziosi aromi di vaniglia, cannella, uvetta e arance bruciate. Al palato, si dispiega con un corpo pieno, generoso e avvolgente, offrendo tannini medio-firmi e una piacevole sensazione di spezie dolci che culminano in un finale memorabile. Questo vino si distingue per il suo equilibrio tra dolcezza e struttura, offrendo un'esperienza ricca e complessa che merita di essere apprezzata. La sua capacità di riempire di sapore e complessità ogni sorso lo rende altamente raccomandabile per chi cerca un vino rosso con carattere e personalità.
2024
91 Suckling

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

11,95 CHF Dazio assolto

  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,86 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.