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Decántalo
Contatto
Biologico
Sept Merweh

Sept Merweh

Il commovente rinascimento di un'uva dimenticata
Biologico
Sept Merweh
75 cl
2022
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Valle della Beqaa
Zona di produzione Valle della Beqaa
Sept
Cantina Sept
Contiene solfiti
100% Merweh
Varietà 100% Merweh
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneSept Merweh 2022

Vino bianco Sulle fecce fini Biologico. 12 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Sept Merweh 2022 è un vino bianco che rappresenta un viaggio nel cuore del Libano, dove ogni sorso svela secoli di storia e tradizione. I suoi aromi minerali ci collegano alla terra ancestrale, mentre note di tamarindo, acqua di rose e cotogno riempiono il calice di luce e calore. Al palato è avvolgente, fresco e profondo, con un retrogusto lungo e terroso che invita a godere con calma, a condividere storie e a celebrare momenti unici. Un vino che non si limita a essere bevuto, ma che si vive, trasformando ogni incontro in un'esperienza indimenticabile.

Stile Sept Merweh
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Pesce azzurro, Affumicati, Risotti, Insalate, Frutti di mare, Pesce bianco, Risotti

Su Sept Merweh

In cima alle montagne del nord del Libano, dove il tempo sembra fermarsi tra fichi e ulivi secolari, rinasce una storia dimenticata. Lì, a Nehla, Maher Harb ha deciso di ritornare alle sue origini per salvare non solo la sua terra natale, ma anche la memoria di una cultura vinicola ancestrale. Sept Winery nasce da questo gesto coraggioso: lasciare alle spalle una vita promettente in Francia per piantare, con le proprie mani, ognuna delle 5.000 viti che oggi danno vita a un sogno familiare e collettivo.

Sept non è solo una cantina, è un ritorno. Un modo per onorare gli antenati e il padre che gli ha insegnato ad amare la terra, trasformando quelle terrazze nel primo vigneto biodinamico del Libano. Ogni bottiglia è un ponte tra tradizione e futuro, tra la saggezza contadina e la visione di un uomo che ha deciso di ascoltare il suo cuore.

Sept Merweh è il gioiello di questo lascito: un vino bianco di edizione molto limitata, nato da viti a piede franco tra i 100 e i 180 anni, della varietà autoctona merweh, disperse tra querce e ulivi. Affinato sulle fecce per dodici mesi in acciaio inossidabile, conserva la purezza di un'uva quasi estinta. Con solo 2.500 bottiglie all'anno, è un omaggio liquido all'ultima vendemmia del Merweh di Nehla, nel 1986, e a tutta una memoria vinicola che sembrava destinata all'oblio.

In ogni calice, Sept Merweh invita a un viaggio profondo: freschezza di montagna, mineralità calcarea, note sottili che evocano il selvaggio e l'eterno. Un vino da stappare in celebrazioni intime, dove il tempo e la conversazione scorrono lentamente. È, al contempo, un lusso e una testimonianza: berlo significa condividere l'eredità del Libano più autentico, un vino che osa custodire in sé la voce di secoli.

2022

Sept Merweh 2022 è un vino bianco che rappresenta un viaggio nel cuore del Libano, dove ogni sorso svela secoli di storia e tradizione. I suoi aromi minerali ci collegano alla terra ancestrale, mentre note di tamarindo, acqua di rose e cotogno riempiono il calice di luce e calore. Al palato è avvolgente, fresco e profondo, con un retrogusto lungo e terroso che invita a godere con calma, a condividere storie e a celebrare momenti unici. Un vino che non si limita a essere bevuto, ma che si vive, trasformando ogni incontro in un'esperienza indimenticabile.

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