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Decántalo
Contatto
Senderos de Ukan

Senderos de Ukan

La freschezza e la fluidità della Rioja Alavesa in una bottiglia
Senderos de Ukan
75 cl
2022
92 Parker
94 Peñín
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
La Rioja
Zona di produzione La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominazione di origine D.O.Ca. Rioja
Ukan
Cantina Ukan
Contiene solfiti
100% Tempranillo
Varietà 100% Tempranillo
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneSenderos de Ukan 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 12 mesi in botti di rovere francese.

Stile Senderos de Ukan
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Legumi, Carni rosse

Su Senderos de Ukan

Koldo Eguren, appartenente alla quinta generazione della rinomata famiglia di viticoltori Eguren, guida Ukan. Una cantina di piccole dimensioni che segue il modello bordolese e che si concentra nel trasmettere il paesaggio della Rioja Alavesa nella bottiglia in quantità limitate. Per fare ciò, fonde la saggezza accumulata delle generazioni passate con una prospettiva fresca e moderna acquisita nel corso della sua carriera professionale.

Il suo secondo vino, Senderos de Ukan, proviene da una selezione di vigneti di tempranillo con un'età media di 50 anni situati nei comuni di Laguardia, Elciego, Elvillar e Lapuebla. Si pratica un'agricoltura rispettosa, con un rigoroso controllo della resa. Una volta vendemmiata l'uva a mano, passa attraverso una tavola di selezione grano per grano. Ogni vigneto viene vinificato separatamente al fine di estrarre l'essenza di ogni terroir. Si effettua una macerazione carbonica in serbatoi di cemento da 40 e 80 HL che si completa con la fermentazione malolattica e un affinamento in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio per 12 mesi.

Così, Senderos de Ukan, il fratello minore della famiglia, nasce con la stessa freschezza ed equilibrio del fratello maggiore Ukan. Un vino carico di frutta e fluidità per essere apprezzato fin dal primo momento.

 

2019

Senderos de Ukan 2019 è un vino rosso concentrato con aromi di frutta rossa e nera matura, note di violetta e tocchi di legno. Al palato è untuoso, ampio ed elegante. Un vino con tannini avvolgenti, un'acidità presente e un finale lungo e rotondo.

 
2022
92 Parker
94 Peñín
2021
91 Parker
2020
90 Parker
2019
91 Parker
2020

95 Guía Gourmets

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