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Decántalo
Contatto
Scala Dei Cartoixa

Scala Dei Cartoixa

Un vino di origine monastica
Scala Dei Cartoixa
75 cl
2020
94 Parker
91 Suckling
94 Peñín
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O.Q. Priorat
Denominazione di origine D.O.Q. Priorat
Scala Dei
Cantina Scala Dei
Contiene solfiti
75% Garnacha Tinta, 25% Cariñena
Varietà 75% Garnacha Tinta, 25% Cariñena
15.0
Servizio 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneScala Dei Cartoixa 2020

Vino rosso Invecchiato in legno. 18 mesi in diversi recipienti.

Stile Scala Dei Cartoixa
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Legumi, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Scala Dei Cartoixa

Scala Dei Cartoixa è un vino rosso della D.O.Q. Priorat prodotto da Celler Scala Dei, nel comune di La Morera del Montsant (Tarragona).

Celler Scala Dei è una storica cantina del Priorat. Dalle sue strutture uscirono, nel 1878, le prime bottiglie di vino Priorat destinate all'Esposizione Universale di Parigi. Quasi un secolo dopo, nel 1973, Scala Dei passò dalla commercializzazione di vino sfuso alla produzione di vini imbottigliati.

Celler Scala Dei lavora 90 ettari di vigneti propri distribuiti in 40 località diverse. Tutte queste parcelle sono situate tra i 400 e gli 800 metri di altitudine su vari tipi di suolo: ardesie, argille e terreni calcarei, con tutte le possibili esposizioni dovute alla particolare orografia della regione.

Scala Dei Cartoixa è un vino ottenuto da Garnacha e Cariñena provenienti da vecchi vigneti, di oltre 60 anni, piantati tra i 500 e gli 800 metri di altitudine, sui tipici pendii di ardesia del Priorat.

Dopo la vendemmia manuale, ogni parcella viene vinificata separatamente. La macerazione avviene per circa 3 settimane, fermentando ogni varietà separatamente per parcelle. L'affinamento dura 18 mesi in diversi tipi di botti, foudres e vasche di cemento.

 

2016

Scala Dei Cartoixa 2016 è un vino rosso profondo, complesso ed elegante. In questa annata spiccano al naso gli aromi di frutta rossa e nera matura, con una nota floreale intrecciata a evidenti sentori minerali e speziati. Al palato si presenta voluminoso all'ingresso, è untuoso e maturo con un finale molto lungo.
2007 Ingresso serio, intenso e estremamente piacevole. Al palato offre un percorso eccellente, è avvolgente e saporito. Presenta tannini intensi, definiti e ben integrati, molto gradevoli e con una buona acidità. Un vino con una frutta molto succosa su un imponente fondo minerale. Finale lungo e persistente. Sentori affumicati e speziati in retronasal.

Colore ciliegia picota con riflessi violacei. Di alta intensità cromatica, molto brillante.

Di elevata intensità, è un vino tinto con espressivi aromi di frutta nera molto matura, con note tostate e speziate. Sullo sfondo emergono sfumature floreali e note minerali.
2005 Ingresso intenso e molto piacevole. Al palato è potente, di eccellente persistenza, untuoso, saporito e morbido. Presenta tannini maturi e intensi, molto gradevoli, con una buona acidità. Un vino con una frutta golosa e succosa su un imponente fondo minerale. Finale lungo e persistente. Si trova in un momento ottimale di consumo, ma può avere ancora 5-7 anni di vita in cantina.

Colore ciliegia picota molto scuro con sfumature violacee. Un vino di grande struttura, con un colore denso, profondo e intenso.

Aromi espressivi di frutta nera molto matura, lamponi e prugne. Note floreali, tra cui spiccano le violette, aromi minerali della licorella e tocchi speziati propri dell'invecchiamento.
2020
94 Parker
94 Peñín
91 Suckling
2019
93+ Parker
2018
93 Parker
2016
94 Parker
92 Peñín
2011
92 Peñín
2010
92 Parker
2007
91 Peñín
2015

2018 Platinum Medal. Decanter World Wine Awards. 97 points
2005

2011 Concours Mondial de Bruxelles Medalla de Oro

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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