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Decántalo
Contatto
Biologico
Sassotondo Franze

Sassotondo Franze

Robustezza ed eleganza in perfetta armonia
Biologico
Sassotondo Franze
75 cl
2020
priority_high 75 cl
2019 offerta!
90 Suckling
redeemOttieni 0,73 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
14.50%
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Toscana
Zona di produzione Toscana
IGP Toscana
Denominazione di origine IGP Toscana
Sassotondo
Cantina Sassotondo
Contiene solfiti
Ciliegiolo, Teroldego
Varietà Ciliegiolo, Teroldego
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneSassotondo Franze 2020

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 12 mesi in barrique di rovere francese usata.

Stile Sassotondo Franze
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Carni rosse

Su Sassotondo Franze

Esiste una lunga lista di cineasti, tra registi, tecnici e attori, che hanno sempre nutrito un profondo interesse per il mondo del vino. Una passione così radicata che ha spinto molti di loro a intraprendere il proprio progetto vitivinicolo. Nel caso di Edoardo Ventimiglia, operatore cinematografico a Roma e nipote del primo cameraman di Hitchcock, quando scopre con sua moglie Carla Benini la zona italiana di Sorano e Pitigliano, non esitano a lasciare il mondo dei riflettori per dedicarsi al recupero di una tenuta abbandonata con grande potenziale. Situata intorno a quella che fu la caldera vulcanica di Bolsena, sotto il nome Sassotondo ci offrono vini autentici, originali e fortemente territoriali.

Sassotondo Franze proviene da un blend di uve ciliegiolo e teroldego frutto di un unico vigneto cru a Sovana. Si tratta di un vino rosso riserva che viene prodotto solo in annate molto favorevoli. Le viti sono state piantate tra il 1998 e il 2003 su suolo di tufo e coltivate secondo principi ecologici. La vendemmia è manuale e ogni varietà viene vinificata separatamente. La fermentazione avviene senza aggiunta di lieviti e ha una durata, inclusa macerazione, di 25-30 giorni. Successivamente il vino matura in barrique di rovere francese usate per un periodo compreso tra 12 e 18 mesi.
 
Determinatissimi a rivalorizzare questa zona della Toscana, Edoardo e Carla ci presentano Sassotondo Franze. Un vino rosso che gode della struttura robusta dei tannini del teroldego con l'eleganza del ciliegiolo. Pura arte!

 

2017

Sassotondo Franze 2017 è un vino rosso concentrato con aromi di piccoli frutti rossi, note di legno di cedro e tocchi di pepe nero. Al palato è caldo, vellutato ed elegante. Un vino con tannini setosi e ben integrati e con un finale molto lungo e piacevole.

 
2020
90 Suckling

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