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Decántalo
Contatto
Sandhi Santa Rita Hills Pinot Noir

Sandhi Santa Rita Hills Pinot Noir

Un Pinot Noir fresco ed elegante nei territori californiani
Sandhi Santa Rita Hills Pinot Noir
75 cl
2023
92 Parker
93 Suckling
redeemOttieni 1,09 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
California
Zona di produzione California
AVA Sta. Rita Hills
Denominazione di origine AVA Sta. Rita Hills
Sandhi
Cantina Sandhi
Contiene solfiti
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneSandhi Santa Rita Hills Pinot Noir 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 12 mesi in botti di rovere francese.

Stile Sandhi Santa Rita Hills Pinot Noir
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Carni rosse

Su Sandhi Santa Rita Hills Pinot Noir

Attualmente la California è il principale produttore di vini al di fuori dell'Europa. Questo stato, situato sulla Costa Ovest degli USA (tra il Pacifico e gli stati di Arizona e Nevada), è simile a un grande puzzle dove i vigneti sono classificati nelle American Viticultural Area (AVA). Queste piccole zone, con caratteristiche molto peculiari, sono i tasselli che compongono questa regione dove l'umidità e le correnti fredde del Pacifico esercitano un'influenza determinante. 

Particolare incidenza hanno nella valle di Santa Ynez (a nord della contea di Santa Barbara), nella AVA Sta. Rita Hills, la più fredda della Costa Ovest. Lì, dove la pinot noir cresce agevolmente, si trovano Rajat Paar e Sahi Moorman alla guida delle cantine Sandhi e producono Sandhi Santa Rita Hills Pinot Noir. 

In principio la pinot noir è la varietà predominante della zona. Non è difficile trovare ceppi di questa varietà, ma la questione cambia quando si parla in termini di qualità. Per questo motivo Rajat Paar e Sahi Moorman percorrono la contea alla ricerca dei migliori ceppi di questa varietà. Nel caso di Sandhi Santa Rita Hills Pinot Noir la zona scelta è stata di due acri nel Domaine de la Côte (a ovest della denominazione).

Una volta in cantina, la vendemmia per Sandhi Santa Rita Hills Pinot Noir viene diraspata e passa a fermentare con lieviti autoctoni in vasche di cemento senza controllo della temperatura. Infine, terminerà con un affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese neutre.

2017

Sandhi Santa Rita Hills Pinot Noir 2017 è un rosso 100% pinot noir. Al naso spiccano le spezie e la frutta salata, con sentori di petali di rosa, mirtilli, ciliegie, more e confettura di lamponi. Al palato presenta un corpo leggero e medio, con tannini maturi e granulosi, perfettamente equilibrati con un finale lungo.
2023
92 Parker
93 Suckling
2022
94 Parker
2017
93 Parker

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