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Decántalo
Contatto
Rimarts Reserva Especial Chardonnay

Rimarts Reserva Especial Chardonnay

Un omaggio a un'arte secolare
Rimarts Reserva Especial Chardonnay
75 cl
2019
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Dettagli
11.50%
Alcol 11.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Cava
Tipologia di spumante Cava
Rimarts
Cantina Rimarts
Contiene solfiti
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneRimarts Reserva Especial Chardonnay 2019

Cava Agricoltura sostenibile. 50 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Stile Rimarts Reserva Especial Chardonnay
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Sushi, Frutti di mare, Risotti

Su Rimarts Reserva Especial Chardonnay

Rimarts Reserva Especial Chardonnay è uno spumante Gran Reserva della D.O. Cava (Catalogna) prodotto con la varietà chardonnay dalla cantina Penedesenca Rimarts.
 
Sotto l'acronimo Rimarts, formato dal nome del padre degli attuali proprietari della cantina, Ricard Martínez de Simón, i fratelli Ricard e Ernest portano avanti un'eredità basata sulla produzione di cava di alta qualità in maniera artigianale. Una piccola cantina a Sant Sadurní d'Anoia che offre una ricca varietà di spumanti prodotti con un vino base di qualità e lunghi periodi di affinamento ben curati.
 
Rimarts Reserva Especial Chardonnay è uno spumante 100% chardonnay le cui vigne sono coltivate nel Penedès seguendo un'agricoltura rispettosa dell'ambiente per non alterare l'equilibrio naturale del terroir. La vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione. 
 
In cantina, prima si diraspano e si pressano le uve di Rimarts Reserva Especial Chardonnay e il mosto ottenuto passa a fermentare per ottenere un vino base di qualità. Successivamente il vino viene imbottigliato per dare inizio alla seconda fermentazione e infine viene lasciato riposare per almeno 50 mesi nella cava prima di essere immesso sul mercato. 
 
Rimarts Reserva Especial Chardonnay è il risultato di un lavoro artigianale che si riflette in ogni bottiglia, indicando la data di sboccatura manuale su ogni etichetta. Una produzione limitata di lunga maturazione.
 
2018

Rimarts Reserva Especial Chardonnay 2018 è un cava dal profilo cremoso e fresco. Al naso, si avvertono aromi di mela verde e pesca, con un tocco sottile di agrumi. In bocca, la sua bollicina fine e ben integrata si combina con un'acidità equilibrata, lasciando una sensazione morbida e piacevole. Ideale per chi cerca un cava elegante e di facile beva.
2014 Rimarts Reserva Especial Chardonnay 2014 è uno spumante Gran Reserva con una bolla molto fine e persistente. Al naso presenta intensi aromi di frutta tropicale combinati con note di invecchiamento. Al palato è fresco, fruttato e molto equilibrato. Un cava con un'acidità ben integrata e un retrogusto molto fruttato.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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