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Decántalo
Contatto
Rimarts 40 Gran Reserva

Rimarts 40 Gran Reserva

L'eleganza e la versatilità di un lungo invecchiamento
Rimarts 40 Gran Reserva
75 cl
2020
90 Atkin
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Dettagli
11.50%
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Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Cava
Tipologia di spumante Cava
Rimarts
Cantina Rimarts
Contiene solfiti
Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Varietà Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo
6.0
Servizio 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneRimarts 40 Gran Reserva 2020

Cava Brut Nature. 40 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Rimarts 40 Gran Reserva 2020 risplende con il suo colore giallo dorato, promettendo un'esperienza memorabile in ogni bolla. Questo cava incanta con la sua bollicina fine e persistente, invitandoti a immergerti nei suoi aromi complessi di frutta matura come mela e pesca. Man mano che si evolve, emergono note di invecchiamento, tostature e un sottile tocco di lieviti che gli conferiscono profondità ed eleganza. Al palato, è cremoso e saporito, mettendo in evidenza il perfetto equilibrio del suo carbonico e il suo sapore distintivo di frutta secca. Consiglierei questo cava per il suo lungo invecchiamento e la notevole integrazione di sapori, che lo rendono sofisticato e indimenticabile.
Stile Rimarts 40 Gran Reserva
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Dessert a base di frutta, Frutti di mare, Pesce bianco, Risotti, Carni bianche, Sushi, Risotti

Su Rimarts 40 Gran Reserva

Il Cava è il vino spumante spagnolo con Denominazione di Origine conosciuto a livello internazionale e presente in oltre 100 mercati mondiali. Una delle cantine che è riuscita a farsi un nome grazie ai suoi cavas di qualità è Rimarts. Piccola cantina a Sant Sadurní d'Anoia, il marchio è formato dall'acronimo del nome del padre degli attuali proprietari, Ricard Martínez de Simón. Con un controllo rigoroso nel vigneto, lunghe maturazioni e prezzi estremamente accessibili, gli spumanti Rimarts sono diventati tra i preferiti dagli amanti delle migliori bollicine.

Tra i prodotti che elaborano, Rimarts 40 Gran Reserva è un cava prodotto a partire dalle varietà tradizionali macabeo, xarel·lo e parellada con una piccola aggiunta di chardonnay. Uve biologiche lavorate manualmente che, una volta vendemmiate, vengono vinificate, come previsto dai canoni del mondo del Cava, seguendo il metodo champenoise. Le uve vengono diraspate e pressate e il mosto ottenuto fermenta con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inossidabile. Successivamente il vino viene imbottigliato per iniziare la seconda fermentazione in bottiglia e una maturazione sui lieviti di almeno 40 mesi. Infine, viene sboccato manualmente (la data di tale processo è indicata su ciascuna etichetta) e senza aggiunta di liqueur d'expédition.

Rimarts 40 Gran Reserva sprigiona eleganza e versatilità. Uno spumante della D.O. Cava di lunga maturazione a un prezzo imbattibile che grazie al suo volume, complessità e freschezza, ti farà sempre fare bella figura.

2020 Rimarts 40 Gran Reserva 2020 risplende con il suo colore giallo dorato, promettendo un'esperienza memorabile in ogni bolla. Questo cava incanta con la sua bollicina fine e persistente, invitandoti a immergerti nei suoi aromi complessi di frutta matura come mela e pesca. Man mano che si evolve, emergono note di invecchiamento, tostature e un sottile tocco di lieviti che gli conferiscono profondità ed eleganza. Al palato, è cremoso e saporito, mettendo in evidenza il perfetto equilibrio del suo carbonico e il suo sapore distintivo di frutta secca. Consiglierei questo cava per il suo lungo invecchiamento e la notevole integrazione di sapori, che lo rendono sofisticato e indimenticabile.
2019

Rimarts 40 Gran Reserva è uno spumante cremoso con aromi di frutta bianca matura, note di lievito e sfumature di frutta secca. Al palato è preciso, pulito e ben strutturato. Un cava secco con un perlage perfettamente integrato, un'acidità presente e un finale lungo e molto piacevole.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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