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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Rietsch Tout Rouge

Rietsch Tout Rouge

Delizioso e persistentemente dissetante
Biologico
Vegano
Naturale
Rietsch Tout Rouge
1 Litro
2025
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Alsazia
Zona di produzione Alsazia
AOC Alsace
Denominazione di origine AOC Alsace
Domaine Rietsch
Cantina Domaine Rietsch
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
14.0
Servizio 14.0
1 Litro
Volume 1 Litro

Note di degustazioneRietsch Tout Rouge 2025

Vino rosso Invecchiato in legno Naturale, Biologico e Vegano. 6 mesi in fudres.

Stile Rietsch Tout Rouge
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Salumi, Carni rosse

Su Rietsch Tout Rouge

La cultura, intesa come trasmissione di informazioni attraverso l'apprendimento, è stata portata avanti nel corso della storia umana. Nel caso dei Rietsch, una famiglia legata all'agricoltura per sette generazioni a Mittelbergheim, un piccolo villaggio ai piedi dei Vosgi (Alsazia), gode di un'eredità vitivinicola straordinaria. Un grande bagaglio che raggiunge il suo apice all'inizio degli anni '70, quando Pierre e Doris Rietsch fondano la cantina che porta il loro nome. Partendo da questa trasmissione culturale, propongono vini artigianali naturali, rispettando la storia ma senza smettere di innovare ogni giorno.

Tra i vini che producono ogni anno, Rietsch Tout Rouge è un vino rosso ottenuto dalla varietà pinot noir di vigneti giovani su terreni argillo-calcarei mescolati con calce. Si pratica un'agricoltura biologica con certificazione ecologica dal 2008 e, una volta che l'uva raggiunge il suo momento ottimale di maturazione, viene vendemmiata manualmente. In cantina, l'intero grappolo fermenta spontaneamente in un serbatoio con una macerazione "semi-carbonica" di 22 giorni con lieviti indigeni. Successivamente, il vino invecchia per 6 mesi in foudre e infine viene imbottigliato in bottiglie da un litro, leggermente filtrato e con una minima dose di zolfo.
 
Considerando che Jean-Pierre è stato uno dei primi viticoltori dell'Alsazia ad osare sperimentare con la macerazione, Rietsch Tout Rouge è un'ottima opportunità per godere di un vino impegnato con il territorio e con la trasmissione culturale del luogo. Un vino in formato da un litro che disseta e stimola la curiosità.

2022

Rietsch Tout Rouge 2022 è un vino rosso succoso di corpo leggero ma con una grande concentrazione di sapori freschi e di ciliegia candita con una nota terrosa. L'eccellente acidità bilancia tutto perfettamente.
2020

Rietsch Tout Rouge 2020 è un vino rosso fluido di piacere immediato con aromi di frutta rossa, note di violetta e sentori speziati. Al palato è gradevole, fresco e leggero. Un vino con tannini marcati, un'acidità ben integrata e una buona persistenza fino alla fine.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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