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Decántalo
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Vegano
Purgatori

Purgatori

Un rosso potente, caldo e mistico
Vegano
Purgatori
75 cl
2023
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Costers del Segre
Denominazione di origine D.O. Costers del Segre
Familia Torres
Cantina Familia Torres
Contiene solfiti
40% Garnacha Tinta, 30% Cariñena, 30% Syrah
Varietà 40% Garnacha Tinta, 30% Cariñena, 30% Syrah
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazionePurgatori 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Vegano. 16 mesi in botti di rovere francese.

Stile Purgatori
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Carni bianche, Salumi, Formaggi stagionati

Su Purgatori

Familia Torres Purgatori è un vino rosso prodotto dalle cantine Familia Torres nel comune di Les Borges Blanques (Lleida), all'interno della D.O. Costers del Segre.

Familia Torres è un'azienda a conduzione familiare fondata nel 1870 da Jaime e Miguel Torres Vendrell, con diverse generazioni dedicate alla produzione di vino e brandy nel Penedès. Attualmente, Familia Torres produce vini in numerose regioni vitivinicole del mondo. In Spagna possiede 4 cantine in altrettante denominazioni di origine: Penedès, Rioja, Ribera del Duero e Priorat.

Nel 1999 Familia Torres acquisisce la tenuta Els Desterrats, una proprietà con un clima estremo dedicata ad accogliere i monaci dell'Abbazia di Montserrat per svolgere la loro penitenza. Molto presto si resero conto che le difficili condizioni della zona erano ideali per produrre vini di altissima qualità.

Familia Torres Purgatori è un vino ottenuto da Cariñena, Garnacha e Syrah, dai migliori vigneti della tenuta Els Desterrats, una proprietà con oltre 175 ettari dedicati alla viticoltura.

Dopo la vendemmia, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox con controllo della temperatura, 26-28 °C, per una settimana. Terminata la fermentazione, il vino matura per 16 mesi in botti di rovere francese. Prima di essere commercializzato, riposa per almeno 20 mesi in bottiglia.

Familia Torres Purgatori è un vino maturo, intenso e profondo. Al naso emergono aromi di frutta rossa matura con note affumicate e lattiche derivanti dall'invecchiamento. Al palato è fresco e mostra tutta la concentrazione della frutta.

La leggenda narra che grandi barili scomparissero misteriosamente. Alcuni dicevano che fossero gli angeli che, dopo essere scesi in segreto a degustare i suoi eccellenti vini, portavano ogni anno una parte in cielo.

2021

Familia Torres Purgatori 2021 è un vino rosso che ci accoglie con una palette aromatica in cui spiccano le erbe mediterranee e una selezione di frutti rossi come ciliegie e bacche selvatiche. Al palato, si percepisce una maturità sottile che avvolge il palato, accompagnata da una nota speziata che ricorda il pepe e i chiodi di garofano. Il suo corpo è leggermente robusto, mostrando una concentrazione di sapori che si intrecciano armoniosamente, risultando in un vino equilibrato e di carattere.
2019 Purgatori 2019 è un vino rosso dal colore ciliegia intenso che al naso offre aromi che richiamano la confettura di mirtilli, accompagnati da note speziate e sfumature di miele di rosmarino e cera. Al palato si presenta espressivo e vellutato, con un'abbondanza di frutta matura e un'acidità presente ma equilibrata e fresca. Un vino rosso intenso e profondo che promette un lungo avvenire.
2021
92+ Parker
91 Peñín
91 Suckling
2019
93 Peñín
2017
93 Peñín
2016
92 Suckling
2014
92 Parker
93 Peñín

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