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Decántalo
Contatto
Pol Cochet Brut Grande Reserva

Pol Cochet Brut Grande Reserva

L'incarnazione perfetta dello stile Cochet
Pol Cochet Brut Grande Reserva
75 cl
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Champagne
Zona di produzione Champagne
Champagne
Tipologia di spumante Champagne
Pol Cochet
Cantina Pol Cochet
Contiene solfiti
65% Pinot Nero, 35% Chardonnay
Varietà 65% Pinot Nero, 35% Chardonnay
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePol Cochet Brut Grande Reserva

Champagne Brut. 24 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Champagne Pol Cochet Brut Grande Reserva dispiega una seducente gamma di aromi e sapori che lo rendono un'opzione eccezionale. Vestito di un luminoso giallo paglierino, i suoi riflessi verdognoli e le delicate bollicine catturano lo sguardo. Al naso, si percepiscono nitide note floreali intrecciate con frutti estivi, spicca il dolce profumo di pesche e albicocche mature. Al palato, si presenta fresco ed elegantemente equilibrato, mentre il tocco di limone meringato aggiunge un carattere distintivo e sofisticato. È un vino che si distingue per la sua freschezza ed eleganza, offrendo un'esperienza completa che delizia dal primo sorso all'ultimo.

Stile Pol Cochet Brut Grande Reserva
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti, Sushi, Frutti di mare, Pesce bianco

Su Pol Cochet Brut Grande Reserva

Quando parliamo di Champagne con carattere, storia e autenticità, il nome Pol Cochet merita un posto di rilievo. Questa maison, situata ad Ambonnay, non è una qualunque sulla mappa dello Champagne. È una casa "Récoltant-Manipulant", il che significa che coltivano le proprie uve e producono il proprio vino. Nessun intermediario, nessun compromesso. Qui tutto resta in famiglia. E si percepisce.

Dal 1846, la famiglia Cochet ha fatto le cose a modo suo: con rispetto per il vigneto, attenzione ai dettagli e una chiara scelta per la qualità rispetto alla quantità. In una zona famosa per il suo pinot noir di altissimo livello, come è Ambonnay, ogni bottiglia è un riflesso del suolo, del clima... e del savoir-faire che si tramanda di generazione in generazione.

E se c'è un vino che riassume tutto questo in un calice, è senza dubbio il Pol Cochet Brut Gran Reserva. Questo spumante è l'incarnazione dello stile Cochet: precisione, eleganza ed equilibrio. Un omaggio a più di cinque generazioni di passione e maestria.

La ricetta è semplice, ma esigente: un'attenta miscela di pinot noir e chardonnay, coltivati ecologicamente e vendemmiati a mano al loro punto ottimale di maturazione. Successivamente, il vino matura sui propri lieviti per 24 mesi, conferendogli complessità, una texture cremosa e una bolla fine e persistente che accarezza il palato.

Pol Cochet Brut Grande Reserva è uno champagne con presenza, ma senza eccesso; con freschezza, ma anche con corpo. Perfetto per brindare in grandi occasioni, ma anche per dimostrare che ogni momento può essere speciale se accompagnato dal calice giusto.


 

Champagne Pol Cochet Brut Grande Reserva dispiega una seducente gamma di aromi e sapori che lo rendono un'opzione eccezionale. Vestito di un luminoso giallo paglierino, i suoi riflessi verdognoli e le delicate bollicine catturano lo sguardo. Al naso, si percepiscono nitide note floreali intrecciate con frutti estivi, spicca il dolce profumo di pesche e albicocche mature. Al palato, si presenta fresco ed elegantemente equilibrato, mentre il tocco di limone meringato aggiunge un carattere distintivo e sofisticato. È un vino che si distingue per la sua freschezza ed eleganza, offrendo un'esperienza completa che delizia dal primo sorso all'ultimo.

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