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Decántalo
Contatto
Biologico
Peñas Aladas Gran Reserva

Peñas Aladas Gran Reserva

Un eccellente Ribera del Duero dal carattere classico
Biologico
Peñas Aladas Gran Reserva
75 cl
2019
98 Parker
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Dominio del Águila
Cantina Dominio del Águila
Contiene solfiti
95% Tempranillo, 5% Altre varietà rosse
Varietà 95% Tempranillo, 5% Altre varietà rosse
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePeñas Aladas Gran Reserva 2019

Vino rosso Gran Riserva Biologico. 55 mesi in botti di rovere francese.

Peñas Aladas Gran Reserva 2019 è un gioiello della Ribera del Duero che incanta con il suo carattere elegante e raffinato. Al naso, sorprende per la complessità donata dal sottile aroma di frutti rossi maturi, fiori appassiti e un accenno di spezie. Al palato, è equilibrato e raffinato, con tannini fini che conferiscono una consistenza morbida e piacevole. La freschezza del terroir di origine si riflette in ogni sorso, frutto di un processo di vinificazione accurato e prolungato. L'invecchiamento in botti di rovere francese gli conferisce una profondità ammirevole. È un vino che si distingue per la sua eleganza, accessibilità e potenziale per conquistare qualsiasi amante del buon vino. La sua produzione limitata lo rende una vera opera d'arte enologica.

Stile Peñas Aladas Gran Reserva
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina

Su Peñas Aladas Gran Reserva

Peñas Aladas Gran Reserva è un vino rosso della DO Ribera del Duero prodotto da Dominio del Aguila nella località di La Aguilera, Burgos.

Dominio del Aguila è una cantina fondata da Jorge Monzón e Isabel Rodero nel 2010. Jorge ha iniziato i suoi studi di enologia a Bordeaux e ha proseguito la sua carriera professionale in cantine emblematiche come Romanée-Conti e Vega Sicilia fino ad approdare alle cantine Arzuaga.

Coltivano 30 ettari di vigneto in regime biologico, la varietà principale piantata è la Tempranillo con altre varietà locali come la Bobal, Garnacha e Albillo su suoli argilloso-sabbioso-rocciosi a seconda della parcella.

Peñas Aladas proviene da una parte specifica di un vigneto vecchio di circa 85 anni situato nella località di La Aguilera. È composto principalmente dalla varietà Tempranillo 85% e da varietà minoritarie come Albillo, Bobal, Cariñena ecc. Era un antico schema di impianto tradizionale in cui si mescolavano alcune altre varietà, tra cui alcune bianche.

Peñas Aladas Gran Reserva fermenta con uva intera e con i propri lieviti in serbatoi di acciaio inossidabile. Il vino viene travasato in barrique di rovere francese dove rimane per 55 mesi, maturando e affinando lentamente nelle cantine sotterranee della cantina.

Peñas Aladas Gran Reserva è un vino rosso da invecchiamento, uno stile classico in cui la buona uva e un buon invecchiamento fanno di esso un grande vino.

2019

Peñas Aladas Gran Reserva 2019 è un gioiello della Ribera del Duero che incanta con il suo carattere elegante e raffinato. Al naso, sorprende per la complessità donata dal sottile aroma di frutti rossi maturi, fiori appassiti e un accenno di spezie. Al palato, è equilibrato e raffinato, con tannini fini che conferiscono una consistenza morbida e piacevole. La freschezza del terroir di origine si riflette in ogni sorso, frutto di un processo di vinificazione accurato e prolungato. L'invecchiamento in botti di rovere francese gli conferisce una profondità ammirevole. È un vino che si distingue per la sua eleganza, accessibilità e potenziale per conquistare qualsiasi amante del buon vino. La sua produzione limitata lo rende una vera opera d'arte enologica.
2019
98 Parker
2018
99 Parker
2016
100 Parker
2015
98 Parker
2014
96 Parker
99 Peñín
96 Suckling
2013
99 Parker
2012
95 Parker
98 Peñín
2010
96 Parker

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