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Decántalo
Contatto
Vegano
Naturale
Partida Creus Garrut

Partida Creus Garrut

Un cuvée di taglio ancestrale
Vegano
Naturale
Partida Creus Garrut
priority_high 75 cl
2021 offerta!
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Dettagli
12.50%
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Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Partida Creus
Cantina Partida Creus
Altri spumanti, Vino
100% Garrut
Varietà 100% Garrut
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePartida Creus Garrut 2021

Vino rosso Invecchiato in legno Naturale e Vegano. 20 mesi in barrique di rovere.

Abbinamento
Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Partida Creus Garrut

Partida Creus Garrut è un vino rosso senza denominazione di origine prodotto da Celler Partida Creus a Bonastre (Baix Penedès), Tarragona.

Celler Partida Creus è una piccola cantina fondata da Antonella Gerosa e Massimo Marchiori, situata in un capannone industriale ristrutturato con materiali riciclati. Soci e produttori di Slow Food, applicano questa filosofia alla vigna, rispettando al massimo la natura e recuperando antiche tradizioni nelle terre che coltivano.
Celler Partida Creus dispone di piccole parcelle con sesti d'impianto stretti, evitando così il lavoro meccanico invasivo, e insieme all'assenza di trattamenti chimici, enfatizzando i cicli biodinamici e le fasi lunari, danno come risultato una produzione molto limitata di uve di eccellente qualità biologica.

Partida Creus Garrut è un vino naturale prodotto con Garrut da vigneti propri situati nella finca Sitgetí, con suolo franco-argilloso, calcareo e molto pietroso.
La vendemmia è manuale. In cantina, l'uva viene completamente diraspata per una macerazione di tre giorni con pigeage ogni tre ore. Fermenta con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox. Qui riposa per 4 mesi sulle sue fecce fini. Trascorso questo tempo, matura per 20 mesi in botti di rovere.
2016 Partida Creus Garrut 2016 è un vino espressivo, profondo e succoso. Questa annata si distingue per gli aromi di frutta nera matura, note speziate e delicati sentori tostati dell'affinamento. Al palato rivela volume, agilità e grande persistenza.

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