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Parés Baltà Honeymoon
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Note di degustazioneParés Baltà Honeymoon 2025
Vino bianco Giovane Biologico e Vegano.
Parés Baltà Honeymoon 2025 affascina sin dal primo istante con la sua freschezza e vivacità. Avvicinando il calice al naso, emergono fragranze di frutta bianca come pera e mela, accompagnate da dolci note floreali che evocano miele e fiori d'arancio. Al palato, si presenta come un vino leggero e rinfrescante, con un'acidità ben integrata che conduce a un finale morbido e leggermente fruttato, invitando a continuare la degustazione. L'annata 2025 si distingue per il suo eccezionale equilibrio tra freschezza e aromaticità, ideale per chi cerca un vino goloso, vibrante e di facile godibilità in ogni occasione.
| Giovane |
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Barrica | |
| Leggero |
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Corpo | |
| Poco aromatico |
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Molto aromatico | |
Su Parés Baltà Honeymoon
Parés Baltà Honeymoon è un vino bianco della D.O. Penedès prodotto da Parés Baltà, una cantina fondata dalla famiglia Cusiné. Attualmente la direzione della cantina è nelle mani della terza generazione della famiglia, Joan e Josep Cusiné Carol e le rispettive mogli, María Elena Jiménez e Marta Casas, enologhe della cantina.
Il clima in questa zona è mediterraneo, tipico della costa e del pre-litorale catalano, caratterizzato da un clima mite e caldo.
Questo vino è un monovarietale di Parellada (100%) proveniente dalla tenuta El Subal, situata a circa 630 metri sul livello del mare.
Per quanto riguarda la vinificazione, viene effettuata una fermentazione a 15°C in serbatoi di acciaio inossidabile per 3 settimane.
| 2025 | Parés Baltà Honeymoon 2025 affascina sin dal primo istante con la sua freschezza e vivacità. Avvicinando il calice al naso, emergono fragranze di frutta bianca come pera e mela, accompagnate da dolci note floreali che evocano miele e fiori d'arancio. Al palato, si presenta come un vino leggero e rinfrescante, con un'acidità ben integrata che conduce a un finale morbido e leggermente fruttato, invitando a continuare la degustazione. L'annata 2025 si distingue per il suo eccezionale equilibrio tra freschezza e aromaticità, ideale per chi cerca un vino goloso, vibrante e di facile godibilità in ogni occasione. |
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| 2024 | Parés Baltà Honeymoon 2023 è un vino bianco che si presenta come un sussurro dolce all'orecchio, una passeggiata tra fiori d'arancio in un pomeriggio dorato. Il suo aroma è un abbraccio delicato di pere mature e albicocche baciate dal sole, mentre al palato scivola con eleganza, avvolgendo il gusto con una dolcezza sottile bilanciata da una freschezza vibrante. Il suo finale è lungo, seducente, come un ricordo che rimane sulla pelle molto tempo dopo essere stato vissuto. |
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| 2023 | Parés Baltà Honeymoon 2023 si presenta come un vino bianco fresco e incantevolmente leggero. Il suo bouquet sprigiona una dolce sinfonia di fiori d'arancio, pera e albicocca, che seduce l'olfatto con la sua intensità e delicatezza. All'assaggio, ci accoglie con un ingresso elegante e un'acidità perfettamente equilibrata con una nota dolce, che scivola verso un finale morbido e piacevole. Questo vino è una delizia per i sensi, offrendo un'esperienza gustativa tanto armoniosa quanto il suo aroma. |
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| 2022 | Parés Baltà Honeymoon 2022 si presenta come un vino bianco giovane e vibrante. Avvicinando il naso, si sprigionano incantevoli aromi di fiore d'arancio, pera matura e albicocca, invitando al primo sorso. All'assaggio, rivela un'eleganza e un equilibrio che accarezzano il palato, risultando morbido e estremamente piacevole. Questo vino si distingue per la sua freschezza e intensità aromatica, rendendolo una scelta deliziosa per qualsiasi occasione. |
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| 2021 | Parés Baltà Honeymoon 2021 è un bianco estremamente piacevole. Al naso è intenso, con note floreali (fiori d'arancio) e frutta bianca matura. Al palato è elegante, con un'acidità equilibrata. Morbido e molto saporito. |
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| 2014 | Al palato è elegante e bilanciato, con una buona acidità. Retrogusto morbido e piacevole. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si presenta intenso, con note floreali accompagnate da frutti bianchi molto maturi. |
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| 2013 | Al palato è elegante, con un'acidità ben bilanciata dagli zuccheri residui. Finale morbido e gradevole. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Aroma intenso, con delicate note floreali e frutta bianca molto matura. |
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| 2011 | Un vino vivace, fresco e molto saporito. Passo leggero e secco, di trama untuosa, con frutta e note floreali molto presenti e intense. Acidità ben bilanciata, arricchita da rinfrescanti note agrumate. Finale gradevole che lascia sensazioni golose. Giallo paglierino brillante e limpido con delicati riflessi dorati. Untuoso. Aromi intensi, molto espressivi e seducenti. Abbondante frutta bianca molto matura insieme a frutta gialla con nocciolo e un marcato aroma di banana intrecciato con aromatici ricordi di fiori bianchi. In sottofondo, emergono sottili note erbacee molto fresche. |
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| 2010 | Eccellente ingresso. Palato saporito e avvolgente. Fruttato e floreale con tocchi balsamici che lo rinfrescano. Acidità equilibrata. Buona persistenza.
Un vino bianco fresco, gustoso ed elegante. Giallo pallido con riflessi dorati. Brillante. Abbastanza glicerico. Aromi intensi. Le delicate note floreali si presentano insieme a espressivi aromi di frutta bianca matura. Tocchi erbacei. |
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