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Decántalo
Contatto
Pago de los Capellanes Roble

Pago de los Capellanes Roble

Carattere fruttato e vivace freschezza
Pago de los Capellanes Roble
75 cl
2025
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Pago de los Capellanes
Cantina Pago de los Capellanes
Contiene solfiti
100% Tempranillo
Varietà 100% Tempranillo
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazionePago de los Capellanes Roble 2025

Vino rosso Rovere. 5 mesi in botti di rovere francese.

Pago de los Capellanes Roble 2025 affascina con il suo delicato aroma di frutti rossi freschi, come lamponi e ciliegie, che si intrecciano con sottili accenti di violette. Al palato, questo vino rivela il suo carattere giovane, mostrando una morbidezza attraente con tannini ben integrati che conferiscono una sensazione setosa al palato. I frutti rossi riappaiono, accompagnati da una leggera nota di vaniglia che aggiunge un ulteriore strato di complessità. Questo vino è un'ottima scelta per chi desidera godere di un rosso che combina freschezza ed eleganza, con un perfetto equilibrio tra struttura e leggerezza.

Stile Pago de los Capellanes Roble
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi morbidi, Carni rosse, Selvaggina, Antipasti, Legumi, Formaggi stagionati

Su Pago de los Capellanes Roble

Pago de los Capellanes Roble è un vino rosso della D.O. Ribera del Duero prodotto da Pago de los Capellanes. Questo vino è un monovitigno di Tempranillo.

Dopo la vendemmia, i grappoli di Pago de los Capellanes Roble vengono trasportati in cantina, dove iniziano con una breve prefermentazione a freddo. Successivamente si procede con una fermentazione alcolica spontanea.

Pago de los Capellanes Roble viene poi messo in macerazione per circa 22 giorni. Durante questo periodo si effettuano rimontaggi e follature giornaliere, monitorando costantemente densità, temperatura ed evoluzione dei lieviti.

Dopo questo processo, i serbatoi vengono svuotati e si effettua una fermentazione malolattica a 20ºC che dura per un periodo di 24 giorni.

Pago de los Capellanes Roble riposa infine per 5 mesi in botti nuove di rovere francese prima di essere commercializzato.

2025

Pago de los Capellanes Roble 2025 affascina con il suo delicato aroma di frutti rossi freschi, come lamponi e ciliegie, che si intrecciano con sottili accenti di violette. Al palato, questo vino rivela il suo carattere giovane, mostrando una morbidezza attraente con tannini ben integrati che conferiscono una sensazione setosa al palato. I frutti rossi riappaiono, accompagnati da una leggera nota di vaniglia che aggiunge un ulteriore strato di complessità. Questo vino è un'ottima scelta per chi desidera godere di un rosso che combina freschezza ed eleganza, con un perfetto equilibrio tra struttura e leggerezza.
2024

Pago de los Capellanes Roble 2024 è un vino rosso che si apre con un'esplosione di more mature e mirtilli, avvolti da un bouquet di violette che profuma il calice. Dopo il primo sorso, si espande nel palato con freschezza e una struttura solida, i cui tannini levigati conferiscono ritmo ed eleganza. Le sottili spezie del rovere si fondono senza eccessi in un frutto succoso. Il finale, lungo e seducente, lascia un'eco di ricordi aromatici che invita a un altro sorso e dimostra che ciò che è accessibile può essere anche decisamente gourmet.
2023

Pago de los Capellanes Roble 2023 è un vino rosso fruttato e leggermente delicato. Al naso, emergono aromi di frutti rossi come fragole e ciliegie, accompagnati da un sottile accenno di mora. Al palato, si presenta aperto e armonioso, con una struttura corposa che riflette la sua origine continentale. Il suo profilo scorrevole e piacevole lo rende facile da apprezzare, lasciando una sensazione vivace e rinfrescante.                      
2022

Pago de los Capellanes Roble 2022 è un vino rosso che invita a godere del suo carattere fruttato e della sua leggerezza. Al naso, sprigiona freschi aromi di ciliegie e lamponi, con un tocco di more che si intrecciano delicatamente. Al palato, è morbido ma vivace, offrendo una texture fluida e un finale che persiste con eleganza. Questo vino è un'opzione versatile per chi cerca un rosso giovane e accessibile, ideale per qualsiasi occasione.
2019

Pago de los Capellanes Roble 2019 è un vino rosso fluido con un bouquet intenso di frutti rossi e neri, arricchito da note speziate. Al palato si presenta ampio, giovane e gentile, con una texture setosa e tannini avvolgenti.

2014 Di corpo medio, fresco e fruttato. Con tannini leggeri ed eleganti e un'acidità eccellente.

Rosso ciliegia pulito e brillante. Di lacrima fine.

Spiccano le potenti note di frutta nera. Presenta anche sfumature di spezie, vaniglia e caffè.
2013 Al palato presenta un corpo medio, è fresco e fruttato, con tannini maturi leggeri, buona acidità, tannini eleganti.

Colore rosso ciliegia. Limpido e brillante. Lacrima fine e tinta.

Al naso si percepisce una corretta intensità di frutta nera che prevale su tutto il resto, spezie, vaniglia, caffè, note tostate gradevoli.
2010 Ingresso ampio, riempie la bocca di sensazioni fruttate e lattiche, molto goloso. Passaggio morbido, saporito e setoso. Buona struttura, equilibrato. Tanini buoni e fini, presenti ma gradevoli (ancora da affinare un po'). Buon finale con buona persistenza. Un eccellente vino de la Ribera del Duero, molto piacevole, ricco e facile da bere.

Bel colore ciliegia rossa con riflessi violacei e blu (tipici della sua giovinezza). Limpido e brillante con abbondante lacrima.

Aromi intensi ed eleganti, dove la frutta rossa e nera è sfumata da numerose spezie, dolci e piccanti, note di moka e cacao e buoni tostati. Importante fondo lattico.
2009 Il passaggio in bocca risulta ampio, elegante, persistente e vellutato, senza perdere la vivacità dei grandi vini giovani della Ribera.

Alla vista, ci offre un colore ciliegia limpido e brillante.

Al naso, un intenso aroma floreale e frutta rossa di bosco, con tocchi lattici e vaniglia propri del suo breve passaggio in legno.
2008 Il passaggio in bocca risulta ampio, elegante, persistente e vellutato, senza perdere la vivacità dei grandi vini giovani della Ribera.

Offre alla vista un colore ciliegia pulito e brillante.

Al naso, un intenso aroma floreale e frutta rossa del bosco, si fonde con note lattiche e vaniglia proprie del suo breve passaggio in legno (150 giorni).
2019
90 Peñín
2014
90 Parker
2011
86 Parker
90 Peñín
2009
90 Parker
90 Peñín

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