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Decántalo
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Ònix Clàssic

Ònix Clàssic

Priorat giovane di vigne vecchie
Ònix Clàssic
75 cl
2024
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Dettagli
14.50%
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Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O.Q. Priorat
Denominazione di origine D.O.Q. Priorat
Vinícola del Priorat
Cantina Vinícola del Priorat
Contiene solfiti
50% Garnacha Tinta, 50% Samsó
Varietà 50% Garnacha Tinta, 50% Samsó
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneÒnix Clàssic 2024

Vino rosso Giovane.

Ònix Clàssic 2024 è una celebrazione della freschezza e della vivacità in ogni sorso. Questo vino offre un rosso attraente alla vista, che preannuncia un ventaglio aromatico avvincente. Al naso, si dispiegano note chiare di frutti rossi come lamponi e ciliegie, accompagnate da un leggero sentore di more che gioca con il tuo senso dell'olfatto. Al palato, il suo corpo è fluido e leggero, con un'acidità ben equilibrata che dona un fascino fresco e lo rende un'opzione perfetta per godere in qualsiasi occasione. Le caratteristiche salienti di questo vino sono la sua freschezza e il suo profilo fruttato, offrendo un'esperienza diretta e accessibile senza perdere in raffinatezza.

Stile Ònix Clàssic
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Risotti, Selvaggina, Salumi, Legumi, Pasta, Piatti piccanti

Su Ònix Clàssic

Ònix Clàssic Jove è un vino rosso della D.O. Priorat prodotto da Vinícola del Priorat. Si tratta di un assemblaggio di Mazuelo (50%) e Garnacha Tinta (50%).

L'uva proviene da più di 300 parcelle di vigneto, tra le quali vengono selezionate le migliori per la produzione di Ònix Clàssic Jove. Le varietà utilizzate, Mazuelo e Garnacha Tinta, sono molto ben adattate al territorio.

I terreni sono di licorella (ardesia) e la vendemmia viene effettuata manualmente con cassette da 15 chili di capacità. In questo modo si evita che gli acini si rompano e fermentino prima del dovuto.

La maturazione dell'uva di Ònix Clàssic Jove viene controllata utilizzando parametri di maturazione fenolica.

Una volta in cantina, le uve subiscono un leggero processo di diraspatura e vengono trasferite in serbatoi di acciaio inox da 2500 litri di capacità.

Ònix Clàssic Jove successivamente esegue una fermentazione alcolica a una temperatura di 25º e macera per circa 20 giorni.

Infine, Ònix Clàssic Jove fermenta malolatticamente prima di essere pronto per la commercializzazione.

Vinícola del Priorat è l'unica cooperativa del Priorat composta da agricoltori che gestisce tutti i processi del vino, dalla coltivazione delle vigne alla commercializzazione finale.

Questa è nata nel 1991 con l'intento di raggruppare le piccole cooperative locali già esistenti.

2024

Ònix Clàssic 2024 è una celebrazione della freschezza e della vivacità in ogni sorso. Questo vino offre un rosso attraente alla vista, che preannuncia un ventaglio aromatico avvincente. Al naso, si dispiegano note chiare di frutti rossi come lamponi e ciliegie, accompagnate da un leggero sentore di more che gioca con il tuo senso dell'olfatto. Al palato, il suo corpo è fluido e leggero, con un'acidità ben equilibrata che dona un fascino fresco e lo rende un'opzione perfetta per godere in qualsiasi occasione. Le caratteristiche salienti di questo vino sono la sua freschezza e il suo profilo fruttato, offrendo un'esperienza diretta e accessibile senza perdere in raffinatezza.
2023 Ònix Clàssic 2023 è un vino rosso che ti conquisterà con il suo vivace colore porpora. Avvicinandolo al naso, sarai avvolto da intensi aromi di ciliegia nera dolce e prugne, arricchiti da un tocco di pepe. Al palato, i suoi tannini sono morbidi al tatto, offrendo una struttura di media intensità che si percepisce calda ma ben equilibrata. La frutta si ripresenta, questa volta con uno stile più mielato, accompagnata da sottili note minerali e un accenno speziato che conferisce carattere. Ònix Clàssic 2023 è ideale per coloro che cercano un vino accessibile ma con un certo grado di complessità, perfetto per essere apprezzato nel presente e meravigliarsi mentre evolve nei prossimi due anni. Questo lo rende un'opzione versatile, sia per chi si avvicina al mondo del vino sia per coloro che desiderano godere di un'esperienza piacevole e sofisticata.
2022

Ònix Clàssic 2022 è un vino rosso che incanta con la sua gioventù e vigore. Avvicinando il naso al calice, si sprigionano intensi aromi di frutta rossa, con note predominanti di more e lamponi, intrecciati a sentori balsamici che rinfrescano i sensi. Al palato si presenta fresco e diretto, con una frutta rossa che si esprime liberamente e tannini maturi che conferiscono struttura senza perdere fluidità. Un vino di carattere, ideale per chi cerca sapori fruttati e una presenza energica al palato.
2020

Ònix Clàssic 2020 è un rosso possente. Al naso è fruttato e intenso. Emergono la ciliegia nera, la prugna e un tocco speziato. Al palato è un po' pesante e caldo, con tannini morbidi e fini. "Colore violaceo vivace. Al naso, fruttato intenso, con note di ciliegia nera dolce e prugna. Acidità media. Tocco minerale e speziato.
2017 Ònix Clàssic 2017 è un vino rosso giovane, fresco e fruttato. Come ogni annata si presenta gioviale, con carattere e molta frutta. Al naso spiccano gli aromi di frutta rossa fresca con note floreali su un fondo minerale. Al palato è saporito, molto agile e persistente.
2014 Di ingresso ampio, è fruttato. Saporito, con volume e buon corpo. Di buona acidità e piacevole retrogusto.

Ciliegia rosso scuro con tonalità violacee. Pulito e brillante, di bella lacrima.

Aromi molto fruttati, di frutta rossa e nera molto matura. È espressivo e mostra anche alcuni tocchi speziati e note balsamiche. Sensazioni minerali sullo sfondo.
2013 In bocca è fresco e piacevole con un passaggio ampio, caldo e saporito. Acidità equilibrata. Retrogusto lungo con una marcata impronta fruttata per via retronasale.

Colore ciliegia picota con alta intensità e riflessi viola con qualche sfumatura azzurrata. Aspetto brillante e limpido.

Al naso si presenta aromaticamente intenso. Possiamo apprezzare frutti neri e rossi molto maturi. Anche note speziate, erbacee di sottobosco mediterraneo con tocchi balsamici.
2011 Dopo un ingresso convincente, percorre il palato con agilità, offrendo una sensazione fruttata molto intensa, una buona acidità, rinfrescante e definita, e tannini levigati e succosi. Finale lungo e persistente. Un vino tinto amabile, di facile beva, con un eccellente rapporto qualità-prezzo.

Colore ciliegia picota con riflessi violacei. Limpido e brillante.

Al naso presenta una pulizia di intensità medio-alta, caratterizzata da una frutta rossa molto piacevole e golosa, matura e succosa, accompagnata da note lattiche, yogurt alla fragola, e ricordi di erbe aromatiche. Fresco, dinamico e molto gradevole.
2010 Ingresso ampio e caldo. Frutta molto espressiva. Passaggio molto gustoso e setoso. Un vino del Priorat corposo, con grande volume. Acidità corretta e buon finale con un retrogusto marcatamente fruttato.

Colore ciliegia rosso scuro con riflessi violacei. Pulito e brillante. Lacrima che macchia il bicchiere.

Grande carico fruttato, con intensa frutta rossa e nera molto matura, espressiva e carnosa, intrecciata con leggere note speziate e qualche sottile balsamico. La mineralità appare sullo sfondo guadagnando intensità col tempo.
2009 Ingresso gradevole con un passaggio molto saporito e caldo. Tannini morbidi e giusta acidità. Finale lungo che lascia sapori fruttati.

Rosso ciliegia intenso con riflessi violacei. Brillante. Abbondante lacrima tinta.

La frutta rossa e nera è intensa e molto matura (a tratti quasi confettura o composta) su un marcato fondo minerale. Sottili note speziate e tocchi balsamici.
2008 Al palato si presenta tostato, con tannini morbidi e un tocco di dolcezza.

Colore rosso ciliegia.

Al naso, l'aroma è leggermente chiuso e minerale, con note di frutta matura.
2011
88 Peñín
2010
88 Peñín
2009
89 Peñín
90 Parker
2008
87 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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