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Ònix Clàssic

Ònix Clàssic

Un Jeune Priorat issu de vieilles vignes
Ònix Clàssic
75 cl.
2024
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O.Q. Priorat
Apellation D.O.Q. Priorat
Vinícola del Priorat
Cave Vinícola del Priorat
Contient des sulfites
50% Garnacha Tinta, 50% Samsó
Cépages 50% Garnacha Tinta, 50% Samsó
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Ònix Clàssic 2024

Vin rouge Jeune.

Ònix Clàssic 2024 est une célébration de la fraîcheur et de la vivacité à chaque gorgée. Ce vin offre un rouge attrayant à la vue, qui anticipe un éventail aromatique captivant. Au nez, se déploient des notes claires de fruits rouges comme les framboises et les cerises, accompagnées d'une légère trace de mûres qui flirte avec votre sens de l'odorat. En bouche, son corps est fluide et léger, avec une acidité bien équilibrée qui apporte une fraîcheur charmante et en fait un choix parfait pour savourer en toute occasion. Les caractéristiques marquantes de ce vin sont sa fraîcheur et son profil fruité, offrant une expérience directe et accessible tout en demeurant raffiné.

Style Ònix Clàssic
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Pâtes, Plats épicés , Viande rouge, Riz, Gibier, Saucisses, Légumineuses

À propos de Ònix Clàssic

Onix Clàssic Jove est un vin rouge du Priorat produit par Vinicola del Priorat. C'est un mélange de Mazuelo (50%) et de Grenache (50%).

  Les raisins proviennent de plus de 300 parcelles de vignes, ou les meilleurs sont sélectionnés pour la production d'Onix Clàssic Jove. Les variétés utilisées, Mazuelo et Grenache, sont très bien adaptées au territoire. Les sols sont de licorella (ardoise) et la récolte se fait manuellement dans des boîtes de 15 kilos. De cette façon, les grains ne sont ni cassés, ni fermentés avant qu'ils ne le devraient.   La maturation des raisins est contrôlée par l'utilisation de paramètres de maturation phénolique. Une fois dans la cave, les raisins subissent un léger processus de dérapage et siphonner dans des dépôts en acier inoxydable avec une capacité de 2500 litres.   Onix Clàssic Jove subit ensuite une fermentation alcoolique à une température de 25 degrés et puis 20 jours de macération.   En fin de compte, le vin est fermenté avant qu'il ne soit prêt à être commercialisé.   Vinicola del Priorat est la seule coopérative formée par les agriculteurs du Priorat qui gère tous les processus de vin, de la culture de la vigne à la commercialisation finale.   Il a été créé en 1991 dans le but de regrouper les petites coopératives locales qui existaient déjà.

2024

Ònix Clàssic 2024 est une célébration de la fraîcheur et de la vivacité à chaque gorgée. Ce vin offre un rouge attrayant à la vue, qui anticipe un éventail aromatique captivant. Au nez, se déploient des notes claires de fruits rouges comme les framboises et les cerises, accompagnées d'une légère trace de mûres qui flirte avec votre sens de l'odorat. En bouche, son corps est fluide et léger, avec une acidité bien équilibrée qui apporte une fraîcheur charmante et en fait un choix parfait pour savourer en toute occasion. Les caractéristiques marquantes de ce vin sont sa fraîcheur et son profil fruité, offrant une expérience directe et accessible tout en demeurant raffiné.
2023 Ònix Clàssic 2023 est un vin rouge qui vous séduira par sa couleur pourpre vibrante. En l'approchant du nez, vous serez enveloppé par des arômes intenses de cerise noire douce et de prunes, complétés par une touche de poivre. En bouche, ses tanins sont doux au toucher, offrant une structure moyenne qui se ressent chaleureuse mais bien équilibrée. Le fruit se présente à nouveau, cette fois avec un style plus mielleux, accompagné de subtiles notes minérales et d'une nuance épicée qui lui confère du caractère. Ònix Clàssic 2023 est idéal pour ceux qui recherchent un vin accessible mais avec un certain degré de complexité, parfait pour être apprécié dans le présent et s'émerveiller au fur et à mesure qu'il évolue au cours des deux prochaines années. Cela en fait une option polyvalente, tant pour ceux qui débutent dans le monde du vin que pour ceux qui souhaitent profiter d'une expérience agréable et sophistiquée.
2022

Ònix Clàssic 2022 est un vin rouge qui séduit par sa jeunesse et sa vitalité. Lorsque l'on porte le verre à son nez, se déploient des arômes intenses de fruits rouges, les mûres et les framboises s'y distinguent, entrelacés de notes balsamiques qui vivifient les sens. En bouche, il se révèle vif et franc, avec des fruits rouges qui s'expriment avec liberté et des tanins mûrs qui apportent de la structure tout en conservant une belle fluidité. Un vin de caractère, parfait pour ceux qui recherchent des saveurs fruitées et une présence dynamique au palais.
2020

Ònix Clàssic 2020 est un rouge robuste. Au nez, il se révèle fruité et prononcé, dévoilant des arômes de cerise noire, de prune et une pointe épicée. En bouche, il est légèrement dense et chaleureux, avec des tanins doux et délicats. "Une couleur pourpre éclatante. Au nez, des effluves fruitées intenses, avec des notes de cerise noire sucrée et de prune. Une acidité modérée. Une touche minérale et épicée.
2017 Ònix Clàssic 2017 est un vin rouge jeune, frais et fruité. Comme chaque millésime, il se présente jovial, avec du caractère et beaucoup de fruits. Au nez, prédominent les arômes de fruits rouges frais, avec des notes florales sur un fond minéral. En bouche, il est savoureux, très vif et long.
2014

Large entrée et fruité. Savoureux, avec un bon volume et le corps. Bonne acidité et arrière-goût agréable.



Rouge cerise foncé avec des reflets violets. Propre et lumineux, belle larme.



Mûres, fruités, rouges et noirs arômes de fruits. Il est expressif et montre aussi quelques notes d'épices et de notes balsamiques. Sensations minérales dans le fond.
2013 En bouche, il est frais et agréable avec un passage en bouche large, chaud et savoureux. Acidité équilibrée. Un arrière-goût long avec une charge fruitée très marquée en rétro-nasale.

Couleur bigarreau avec une couche haute et des reflets violets avec une sorte d'éclat bleuté.  Aspect brillant et propre.

Au nez, il est intense aromatiquement. Nous pouvons apprécier des fruits noirs et rouges très mûrs. Egalement des notes épicées, herbacées de sous-bois méditerranéen, avec des touches balsamiques.
2011 La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
2010 Vin de Priorat ample et chaleureux à l'attaque avec un passage en bouche savoureux et soyeux, très expressif et plein de notes de fruits. Un vin corsé et très volumineux avec une acidité correcte et une bonne finale avec un arrière-goût fruité marqué.

Couleur rouge cerise foncée aux bords violets. Un vin propre et lumineux. Larmes qui teignent le verre.

Grande charge de fruit avec plein de notes intenses et expressives de fruits rouges et noirs mûrs et charnus, qui se mêlent aux notes épicées et aux touches balsamiques subtiles. Dans l'arrière-plan on perçoit une certaine minéralité qui gagne en intensité au fil du temps.
2009 Vin agréable à l'attaque avec un passage en bouche savoureux et chaleureux. Tanins souples et une acidité juste. Finale longue qui laisse un arrière goût de fruits.

Couleur rouge cerise intense aux bords violets. Brillant. Larme abondante et colorée.

Les notes intenses de fruits rouges et noirs très mûrs (presque en compote ou confiture) émergent sur un fond minéral fort avec des touches épicées et balsamiques subtiles.
2008 La saveur est torréfié montre des tannins doux et sucré.

Rouge cerise.

Au nez, l'arôme est quelque chose de fermé et de fruits de minéraux.
2011
88 Peñín
2010
88 Peñín
2009
89 Peñín
90 Parker
2008
87 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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