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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Tiro al Blanco Castes Blancas

Tiro al Blanco Castes Blancas

La massima espressione di un vino di paese
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Tiro al Blanco Castes Blancas
75 cl
2024
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Galizia
Zona di produzione Galizia
D.O. Ribeiro
Denominazione di origine D.O. Ribeiro
O Morto Wines
Cantina O Morto Wines
Albariño, Godello, Loureiro, Treixadura
Varietà Albariño, Godello, Loureiro, Treixadura
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneTiro al Blanco Castes Blancas 2024

Vino bianco Sulle fecce fini Biodinamico, Naturale, Biologico e Vegano.

Stile Tiro al Blanco Castes Blancas
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Insalate, Frutti di mare, Pesce bianco

Su Tiro al Blanco Castes Blancas

A Matías Michelini non si tira indietro. E quando trova un terroir promettente, è capace di attraversare l'oceano per dare la sua personale interpretazione di un luogo così magico. Così, dopo essere diventato uno dei grandi viticoltori nel suo paese natale con 4 cantine situate nella Valle de Uco (Argentina), senza esitazione, si rimbocca le maniche per avviare un nuovo progetto, Bodega O Morto Wines, nella regione galiziana di Ribeiro. A partire da 4 ettari di piccole vigne situate nella località di Ribadavia con una grande varietà di vecchi vitigni autoctoni rossi e bianchi, Matías, insieme ai suoi soci Alejandro González e Sergio Cortés, produce vini a produzione limitata di carattere autentico che riflettono perfettamente la ricchezza del terroir.

Esempio di questa particolare visione è Tiro al Blanco Castes Blancas, un blend di varietà locali godello, treixadura, loureira e albariño. Vecchi vitigni piantati su suoli granitici che ricevono l'influenza dei venti atlantici e una intensa esposizione solare. Si lavora in modo ecologico, senza uso di prodotti chimici, e limitando le rese. Una volta effettuata la vendemmia manuale, le uve vengono parzialmente diraspate e inizia una fermentazione con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inossidabile. Successivamente il vino rimane sulle fecce negli stessi contenitori prima di essere imbottigliato, senza chiarifica e con il minimo di solfiti.

Frutto di un suolo complesso, un clima atlantico e un savoir-faire di minima intervento, Tiro al Blanco Castes Blancas è un vino bianco ispirato ai tipici vini di paese della DO Ribeiro. Un vino bianco fresco, fluido e complesso con il quale, come sempre, Matías centra l'obiettivo.

 

2022

O Morto Tiro al Blanco Ribeiro Puro Castes Blancas 2022 è un vino bianco che invita a essere scoperto per la sua freschezza ed espressività. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi in cui spiccano la mela verde, la pesca e sottili note agrumate, che ricordano il lime. Al palato, si presenta leggero e rinfrescante, con un'acidità equilibrata che esalta il suo carattere fruttato e assicura un finale piacevole e persistente. Ideale per chi cerca un bianco giovane e vibrante.
2020

O Morto Tiro al Blanco Ribeiro Puro Castes Blancas 2020 è un vino bianco delineato da aromi di frutta bianca, note agrumate e richiami minerali. Al palato è fresco, succulento e ben strutturato. Un vino con un'acidità pronunciata, un sorso goloso e un finale salino affascinante.
2020
90 Parker

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