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Biowein
Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Tiro al Blanco Castes Blancas

Tiro al Blanco Castes Blancas

Die Quintessenz eines Dorfweins
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Tiro al Blanco Castes Blancas
75 cl.
2024
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
D.O. Ribeiro
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribeiro
O Morto Wines
Bodega O Morto Wines
Albariño, Godello, Loureiro, Treixadura
Rebsorten Albariño, Godello, Loureiro, Treixadura
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Tiro al Blanco Castes Blancas 2024

Weißwein Mit Bodensatz Biodynamisch, Naturwein, Biowein und Vegan.

Stil Tiro al Blanco Castes Blancas
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Salate, Meeresfrüchte, Magerfisch

Über Tiro al Blanco Castes Blancas

Die Ringe fallen Matías Michelini sicherlich nicht von den Fingern. Wenn er auf ein vielversprechendes Terroir stößt, zögert er nicht, den dazwischenliegenden Ozean zu überqueren, um seine eigene Interpretation dieses zauberhaften Ortes zu kreieren. So hat er sich, nachdem er sich mit vier Weingütern im Uco-Tal (Argentinien) einen Namen gemacht hat, die Ärmel hochgekrempelt, um ein neues Projekt zu starten: Bodega O Morto Wines, in der galizischen Region Ribeiro. Auf 4 Hektar kleiner Parzellen in Ribadavia, bepflanzt mit einer Vielzahl alter Rebstöcke autochthoner roter und weißer Sorten, erzeugt Matias zusammen mit seinen Partnern Alejandro González und Sergio Cortés Weine in limitierter Auflage, die ehrlich den Reichtum des Terroirs widerspiegeln.

Als Beispiel für diese einzigartige Vision präsentieren sie Tiro al Blanco Castes Blancas, eine Cuvée aus lokalen Sorten wie Godello, Treixadura, Loureira und Albariño. Alte Reben, gepflanzt auf granitischen Böden, die den atlantischen Winden und einer intensiven Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind. Es wird ökologisch gearbeitet, ohne chemische Produkte und mit begrenzten Erträgen. Nach der manuellen Lese werden die Trauben teilweise entrappt und eine Gärung mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks eingeleitet. Anschließend bleibt der Wein auf der Hefe in denselben Behältern, bevor er ungeklärt und mit einem Minimum an Schwefeldioxid abgefüllt wird.

Als Ergebnis eines komplexen Bodens, eines atlantischen Klimas und eines Wissens um minimalen Eingriff ist Tiro al Blanco Castes Blancas ein Weißwein, inspiriert von den typischen Dorfweinen der DO Ribeiro. Ein frischer, fließender und komplexer Weißwein, mit dem Matías, wie immer, ins Schwarze trifft.

 

2022

O Morto Tiro al Blanco Ribeiro Puro Castes Blancas 2022 ist ein Weißwein, der zur Entdeckung einlädt, geprägt durch seine Frische und Ausdruckskraft. In der Nase entfaltet er ein Spektrum an Aromen, unter denen grüner Apfel, Pfirsich und subtile Zitrusnoten, die an Limette erinnern, hervorstechen. Am Gaumen zeigt er sich leicht und erfrischend, mit einer ausgewogenen Säure, die sein fruchtiges Wesen betont und einen angenehmen und anhaltenden Abgang gewährleistet. Ideal für jene, die einen jungen und lebendigen Weißwein suchen.
2020

O Morto Tiro al Blanco Ribeiro Puro Castes Blancas 2020 ist ein weißer Wein mit ausgeprägtem Profil, der Aromen von weißem Obst, zitrischen Noten und mineralischen Anklängen aufweist. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, süffig und gut strukturiert. Ein Wein mit deutlicher Säure, einem süffigen Verlauf und einem bezaubernd salzigen Abgang.
2020
90 Parker

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