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Decántalo
Contatto
Niepoort Colheita

Niepoort Colheita

Porto fresco, fruttato ed elegante
Niepoort Colheita
75 cl
2012
93 Parker
95 Decantalo
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Dettagli
20.00%
Alcol 20.00%
Douro
Zona di produzione Douro
Porto
Denominazione di origine Porto
Niepoort
Cantina Niepoort
Contiene solfiti
20% Sousón, 20% Tinta Amarela, 20% Tinta Roriz, 20% Touriga Nacional, 20% Touriga Franca
Varietà 20% Sousón, 20% Tinta Amarela, 20% Tinta Roriz, 20% Touriga Nacional, 20% Touriga Franca
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneNiepoort Colheita 2012

Porto (75 cl).

Niepoort Colheita 2012 è un vino liquoroso che al naso offre aromi che richiamano frutti maturi come prugne, uvetta e fichi, accompagnati da sottili note speziate. Al palato si presenta profondo ed equilibrato, con un'acidità sorprendente che dona freschezza. Un vino dai tannini vellutati che lascia un piacevole e persistente sapore al palato. Squisito e affascinante.
 
Stile Niepoort Colheita
Leggero
Corpo
Secco
Dolce
Poco complesso
Molto complesso
Abbinamento
Foie gras, Dessert a base di frutta

Su Niepoort Colheita

Niepoort Colheita è un vino di Porto ottenuto da un coupage di Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz e altre varietà. Viene vinificato dalla cantina Niepoort.

Niepoort è una cantina portoghese fondata nel 1842. Attualmente è diretta da Dirk Niepoort, quinta generazione della famiglia che le dà il nome. Utilizzano tecniche tradizionali portoghesi come la pigiatura dell'uva, la fermentazione in vasche di cemento e l'invecchiamento in pipa, botti di 550 litri per l'invecchiamento dei Porto, e al contempo impiegano nuove tecnologie che permettono di lavorare l'uva con estrema cura. Dispongono di vigneti in diverse località, alcuni con oltre 100 anni, e hanno la loro cantina di invecchiamento a Vila Nova de Gaia.

I vigneti del Niepoort Colheita hanno un'età media superiore ai 60 anni. I suoli delle parcelle sono principalmente di scisto e le viti sono allevate a Guyot e Cordon Royat. La vendemmia è manuale per rispettare al massimo l'integrità dell'uva.

Una volta in cantina, il Niepoort Colheita fermenta in lagares e viene effettuata la tipica pigiatura portoghese che aiuta a estrarre colore, aromi e struttura dalle uve. Successivamente, quando nel mosto-vino rimangono circa cento grammi per litro di zuccheri residui, viene fortificato e passa a invecchiare in pipe da 550 litri per almeno 10 anni.

Niepoort Colheita è un Porto fresco, fruttato e ha un finale elegante e lungo.

2012
Niepoort Colheita 2012 è un vino liquoroso che al naso offre aromi che richiamano frutti maturi come prugne, uvetta e fichi, accompagnati da sottili note speziate. Al palato si presenta profondo ed equilibrato, con un'acidità sorprendente che dona freschezza. Un vino dai tannini vellutati che lascia un piacevole e persistente sapore al palato. Squisito e affascinante.
 
2007 Niepoort Colheita 2007 presenta aromi freschi di frutta candita, prugne e fichi, insieme a un leggero sentore di affumicato. Al palato è rinfrescante, con una buona acidità e abbondante frutta. Il finale è elegante e seducentemente lungo.
2012
93 Parker
2007
90 Parker
98 Suckling

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Prodotto esaurito

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