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Decántalo
Contatto
Moët & Chandon Grand Vintage

Moët & Chandon Grand Vintage

Uno champagne possente
Moët & Chandon Grand Vintage
75 cl
2016
92 Decantalo
93 Suckling
93 Decanter
redeemOttieni 1,11 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Champagne
Zona di produzione Champagne
Champagne
Tipologia di spumante Champagne
Moët & Chandon
Cantina Moët & Chandon
Champagne, Distillati
Contiene solfiti
48% Chardonnay, 34% Pinot Nero, 18% Pinot Meunier
Varietà 48% Chardonnay, 34% Pinot Nero, 18% Pinot Meunier
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneMoët & Chandon Grand Vintage 2016

Champagne Extra Brut. 72 mesi in bottiglia senza sboccatura e 6 mesi in bottiglia con sboccatura.

Moët & Chandon Grand Vintage 2016 è uno champagne che rivela una delicata evoluzione aromatica, esordendo con note di pane tostato, cereali e nocciole, che cedono il passo a sfumature di pan di spezie, marzapane e zucchero d'orzo. Sullo sfondo, emergono persistenti accenni di prugna, cotogna, fiori d'arancio e anice, conferendo complessità e freschezza. Al palato, la sua texture rotonda ed elegante scorre con naturalezza, da un inizio morbido e stilizzato a un finale vibrante, con lampi agrumati che evocano la dolcezza della clementina e la freschezza del pompelmo. Un viaggio armonioso e sofisticato.
Stile Moët & Chandon Grand Vintage
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti, Carni bianche, Foie gras, Formaggi morbidi

Su Moët & Chandon Grand Vintage

Grazie al savoir-faire, all'esperienza e alle competenze di Moët & Chandon, uno dei marchi di champagne più glamour e conosciuti al mondo, la Maison ha creato oltre 70 Grand Vintage dal 1842. Quasi un centinaio di annate eccezionali che hanno permesso di ottenere uno champagne extra brut altamente espressivo. Infatti, quando parliamo di Grand Vintage, ci riferiamo a uno champagne che viene prodotto solo in annate eccezionali e unicamente con uve di quell'anno. Pertanto, ogni Grand Vintage è unico.

Creato attorno alla libertà di interpretazione del Chef de Cave, Benoit Gouez, Moët & Chandon Grand Vintage è realizzato con le varietà tradizionali chardonnay, pinot noir e pinot meunier. Uve di qualità eccezionale che vengono accuratamente selezionate per la loro lavorazione secondo il metodo champenoise. Dopo aver ottenuto un vino base di qualità, si procede a una seconda fermentazione in bottiglia. Il periodo di invecchiamento è di circa sette anni e, dopo il dégorgement, viene aggiunta una dose di 5 g/litro di zucchero e rimane un minimo di sei mesi in cantina prima di essere commercializzato.

Essendo la gamma più selezionata della cantina, Moët & Chandon Grand Vintage rappresenta perfettamente i valori intrinseci della Maison e del suo enologo: originalità, qualità e personalità.

2016
Moët & Chandon Grand Vintage 2016 è uno champagne che rivela una delicata evoluzione aromatica, esordendo con note di pane tostato, cereali e nocciole, che cedono il passo a sfumature di pan di spezie, marzapane e zucchero d'orzo. Sullo sfondo, emergono persistenti accenni di prugna, cotogna, fiori d'arancio e anice, conferendo complessità e freschezza. Al palato, la sua texture rotonda ed elegante scorre con naturalezza, da un inizio morbido e stilizzato a un finale vibrante, con lampi agrumati che evocano la dolcezza della clementina e la freschezza del pompelmo. Un viaggio armonioso e sofisticato.
2015 Moët & Chandon Grand Vintage 2015 è uno champagne che riflette fedelmente il carattere della sua annata. Emergono aromi di pasticceria e marzapane di mandorla, accompagnati da un sottile carattere floreale in cui si distinguono il gelsomino e il fiore di sambuco. Si possono anche percepire note fruttate di pesca bianca e anguria. Al palato si apprezzano le sue piccole e persistenti bollicine che accompagnano uno spumante ben strutturato e complesso, in cui emergono sfumature floreali e balsamiche e un delizioso finale di mandorla. Uno champagne preciso, leggero ed elegante.
2009

Grazie a un'annata eccezionale che gli conferisce molta fruttuosità, è uno Champagne profondo, che annuncia la sua vivacità senza alcun artificio e che ci emoziona per la sua grande onestà. Un vino che offre una robusta serenità, una generosità formale enorme e una presenza rilassata. È uno champagne potente in cui la maturità vellutata appare immediatamente e mostra una cremosità eccezionale.
2003 Profondo e di grande struttura, Grand Vintage 2003 è carnoso, ampio e vellutato. La sua sensualità burrosa – con reminiscenze di pelle e cashmere – ci conduce a un finale caldo di liquirizia leggermente acida e pompelmo candito.

Colore giallo dorato.

Alle prime note di vaniglia, mandorla e nocciola seguono gli aromi vivaci dei frutti maturati al sole – albicocche, pesche di vigna, nettarine e pere sciroppate. Gradualmente, questa generosa fruttuosità si arricchisce grazie a delicate spezie come la cannella, il pan di zenzero e il caffè.
2002 Palato armonioso di struttura precisa. Rotondità e tessitura vellutata di frutta molto matura. Freschezza tesa e angolare di mandarino e uva rosa. Energia rinfrescante e deliziosamente acida del rabarbaro e note di ribes, china e agrumi.

Colore oro brillante con sfumature di giallo dorato.

Bouquet complesso e maturo. Ferma maturità: tostata, dolce e secca allo stesso tempo. Note di raccolto e accenni di frangipane, mandorle tostate, malto, moka e tabacco morbido. Seguito da note di frutta matura succosa: pera, agrumi canditi e frutta con nocciolo (susina mirabelle, nettarina, pesca bianca).
2016
93 Suckling
2012
92 Parker
2009
92 Suckling
2015

Platinum in Decanter Awards 2023

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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