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Decántalo
Contatto
Naturale
Mendall Alicia Capablanca

Mendall Alicia Capablanca

Il trionfo della saggezza familiare
Naturale
Mendall Alicia Capablanca
75 cl
2023
93 Decantalo
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,83 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Laureano Serres Montagut
Cantina Laureano Serres Montagut
70% Garnacha Blanca, 27% Macabeo, 3% Moscatel
Varietà 70% Garnacha Blanca, 27% Macabeo, 3% Moscatel
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMendall Alicia Capablanca 2023

Orange wine Invecchiato in acciaio inossidabile Naturale e Agricoltura sostenibile. 6 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Mendall Alicia Capablanca 2023 ci sorprende con la sua freschezza ed energia. Questo orange wine si distingue per il suo profilo aromatico intenso, dove prevalgono note di albicocca e agrumi, intrecciate con un tocco di miele e fiori bianchi. Al palato è leggero, ma con un'acidità vibrante che gli conferisce un carattere succoso e rinfrescante. Il finale è pulito e preciso, lasciando un'impressione duratura e piacevole. Ideale per chi desidera esplorare nuovi e avvincenti sapori nel mondo del vino.

 

Stile Mendall Alicia Capablanca
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce bianco, Carni bianche, Verdure, Insalate, Frutti di mare

Su Mendall Alicia Capablanca

Sofia Coppola, figlia del leggendario regista Francis Ford Coppola, ha seguito le orme del padre nella regia e, nonostante la pressione sociale possa essere massima con assurdi confronti, si è affermata come una regista di successo, vincendo persino un premio Oscar per "Lost in Translation". Allo stesso modo, Alicia Serres, figlia del maestro del vino naturale Laureano Serres Montagut, è diventata la sua allieva più talentuosa, dimostrando il suo valore con i propri lavori realizzati nella cantina del padre Mendall nel comune di Pinell de Brai, in Terra Alta (Catalogna). Vini di minima intervento che, seguendo i principi del padre, esprimono l'autenticità dell'uva e del terroir.

Ecco come ci presenta Mendall Alicia Capablanca, un orange wine prodotto con uve di garnacha e macabeo provenienti da viti di 6 anni piantate su terreni franco-argillosi con calcarei e a un'altitudine di 512 metri. Si lavora in biologico seguendo le linee guida biodinamiche e la vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione. In cantina, le uve macerano per 21 giorni e la fermentazione è spontanea con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inossidabile, dove il vino rimane sulle fecce per 6 mesi. Infine, viene imbottigliato senza filtrazione, senza chiarificazione e senza aggiunta di solfiti.

Con la perfetta combinazione di genetica e saggezza trasmessa da padre a figlia, Mendall Alicia Capablanca emerge come un orange wine straordinario, con una sorprendente intensità e una precisione sublime. Una singolarità audace che è un vero trionfo della Terra Alta.

 

 

2023

Mendall Alicia Capablanca 2023 ci sorprende con la sua freschezza ed energia. Questo orange wine si distingue per il suo profilo aromatico intenso, dove prevalgono note di albicocca e agrumi, intrecciate con un tocco di miele e fiori bianchi. Al palato è leggero, ma con un'acidità vibrante che gli conferisce un carattere succoso e rinfrescante. Il finale è pulito e preciso, lasciando un'impressione duratura e piacevole. Ideale per chi desidera esplorare nuovi e avvincenti sapori nel mondo del vino.

 

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