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Decántalo
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Biologico
Biodinamico
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M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc

M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc

Vino da 100 punti di Chapoutier ottenuto da uve Marsanne
Biologico
Biodinamico
Avanzada
M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc
75 cl
2025
75 cl
2023
75 cl
2021
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Rodano
Zona di produzione Rodano
AOC Crozes-Hermitage
Denominazione di origine AOC Crozes-Hermitage
M. Chapoutier
Cantina M. Chapoutier
Contiene solfiti
100% Marsanne
Varietà 100% Marsanne
12.0
Servizio 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneM. Chapoutier Ermitage L'Ermite Blanc 2025 en Primeur

Vino bianco Sulle fecce fini Biodinamico e Biologico.

M. Chapoutier Ermitage L'Ermite Blanc 2025 è una delizia che risveglia il palato con una freschezza ineguagliabile. Quando viene servito, il suo elegante colore dorato è affascinante quanto il suo aroma. Avvicinandolo al naso, si percepiscono sottilmente frutti come la pesca bianca e la pera matura, arricchiti da un tocco floreale che ricorda il fiore di mandorlo. In bocca, la sua consistenza è ricca e vellutata, piena di sfumature minerali che conferiscono profondità. Il finale è lungo e persistente, lasciando un sapore che invita a un altro sorso. Questo vino si distingue per la sua eleganza e la sua capacità di esprimere il terroir da cui proviene, rappresentando una scelta perfetta per chi cerca autenticità e raffinatezza in ogni calice.

Stile M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Risotti, Carni rosse, Risotti

Su M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc

M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc è un vino monovarietale di parcella di Marsanne. Appartiene all'Appellation Ermitage Contrôlée, nella zona Hermitage della Valle del Rodano ed è prodotto da Michel Chapoutier.

Maison Chapoutier è una cantina fondata nel 1808. Attualmente è gestita da Michel Chapoutier, pioniere nell'adozione della coltivazione biodinamica. In viticoltura, cerca soprattutto di rispettare gli equilibri naturali e il terroir. La cantina ha raggiunto un record di 9 vini con 100 punti Parker nello stesso anno, il 2015.

Le uve di Marsanne del M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc provengono da una piccola parcella di 3,6 acri situata sulla cima della collina Hermitage. Il vigneto si trova a circa 200 metri sul livello del mare. I suoli granitici permettono un perfetto drenaggio del campo, ottimale per la coltivazione della vite. Le viti hanno più di 100 anni e producono pochissima uva, ma molto equilibrata e concentrata.

Per produrre il M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc, le uve vengono pressate delicatamente all'ingresso in cantina e il mosto viene decantato staticamente a freddo per 24 ore per eliminare le impurità e ottenere una fermentazione pulita. La fermentazione avviene in barrique a una temperatura controllata di 18-20°C. Infine, si effettua un affinamento sui propri lieviti con batonnage regolari per un periodo di 10-12 mesi.

M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc è uno dei vini che Parker ha valutato con 100 punti più volte, circa 13! È un vino prodotto con una varietà piuttosto neutra ma che qui spicca per il suo alto potere espressivo. Si tratta anche di un vino con un grande potenziale di invecchiamento. A seconda dell'annata, se conservato in condizioni ottimali, può essere consumato nei prossimi 45 anni, se non di più.

2025

M. Chapoutier Ermitage L'Ermite Blanc 2025 è una delizia che risveglia il palato con una freschezza ineguagliabile. Quando viene servito, il suo elegante colore dorato è affascinante quanto il suo aroma. Avvicinandolo al naso, si percepiscono sottilmente frutti come la pesca bianca e la pera matura, arricchiti da un tocco floreale che ricorda il fiore di mandorlo. In bocca, la sua consistenza è ricca e vellutata, piena di sfumature minerali che conferiscono profondità. Il finale è lungo e persistente, lasciando un sapore che invita a un altro sorso. Questo vino si distingue per la sua eleganza e la sua capacità di esprimere il terroir da cui proviene, rappresentando una scelta perfetta per chi cerca autenticità e raffinatezza in ogni calice.
2015 M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc 2015 presenta aromi complessi di vaniglia, tiglio, frutta secca e mandorle con accenti minerali. Al palato è molto rotondo, con una nota di mandorla, pesca molto matura e albicocca. Il suo finale è estremamente lungo e complesso.
2014 M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc 2014 presenta un bouquet complesso di frutta bianca, vaniglia, mandorle, frutta secca e tiglio. Si distingue anche per una spiccata mineralità tipica del terroir. Al palato è un vino molto armonioso e saporito, equilibrato ed elegante, con una leggera nota amara nel finale. Riappaiono aromi di frutta bianca molto matura come pesca e albicocca. Il suo finale è molto lungo e straordinariamente complesso.
2013 M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc 2013 offre aromi di arancia, pera, nettarina, minerali e note affumicate. Al palato ritroviamo molta frutta, tocchi agrumati e una marcata mineralità. Ha un grande volume e al suo lungo finale si accompagnano note affumicate e cremose.
2023
95 Parker
2021
98 Parker
100 Suckling
2015
100 Parker
2014
100 Parker
2013
100 Parker

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