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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Los Frailes Blanc de Trilogía

Los Frailes Blanc de Trilogía

Un vino biologico fermentato in botte
Biologico
Biodinamico
Los Frailes Blanc de Trilogía
75 cl
2024
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Comunità Valenciana
Zona di produzione Comunità Valenciana
D.O. Utiel-Requena
Denominazione di origine D.O. Utiel-Requena
Casa Los Frailes
Cantina Casa Los Frailes
Contiene solfiti
60% Sauvignon Bianco, 20% Muscat, 20% Verdil
Varietà 60% Sauvignon Bianco, 20% Muscat, 20% Verdil
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLos Frailes Blanc de Trilogía 2024

Vino bianco Fermentato in barrique Biodinamico e Biologico. 6 mesi in botte.

Con un tocco di eleganza naturale, Los Frailes Blanc de Trilogía 2024 emerge dal suo suolo calcareo, donando una freschezza vibrante che avvolge i sensi. Le note agrumate e rinfrescanti del sauvignon blanc si intrecciano con la morbidezza mediterranea del muscat, mentre la verdil, varietà autoctona, apporta un'originalità affascinante. Questo bianco, fresco e armonico, rivela una complessità crescente nel tempo, promettendo un invecchiamento ricco di sorprese e sfumature. Un vino bianco che riflette la personalità unica del suo terroir e si presenta come un'opera di eleganza e freschezza.

Stile Los Frailes Blanc de Trilogía
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Sushi, Piatti speziati, Pasta, Frutti di mare

Su Los Frailes Blanc de Trilogía

Nel 2004 hanno segnato un prima e un dopo con Los Frailes Trilogía, il loro primo rosso (un blend di cabernet sauvignon e monastrell). Con questo vino hanno dimostrato che anche nel sud-est della Spagna possono nascere vini eleganti. La sua freschezza, struttura e finezza hanno messo in ottima luce María José e Miguel Velázquez, fratelli e 13ª generazione alla guida della cantina Casa los Frailes, nella D.O. Valencia (precisamente nel Vals dels Alforins). Ora, i fratelli ritornano con Frailes Blanc de Trilogía, la versione bianca di questo successo ottenuta con moscatel, sauvignon blanc e verdil.

Queste tre varietà crescono nella Vigna de la Era, composta da 10 ettari piantati a 650 metri di altitudine su terreni estremamente calcarei, con limo fine e sabbioso. Sebbene poveri di ferro, ma molto ricchi di silice, questi suoli conferiscono grande mineralità, freschezza e acidità che si riflettono nel vino. I vigneti (di 10 anni di età) sono certificati biologici e biodinamici, garantendo così il massimo rispetto per le viti nella cura e nel lavoro in campo. Le lavorazioni, completamente rispettose della pianta, vengono effettuate in secco, ottenendo così la massima espressione di sauvignon blanc, moscatel e verdil. Naturalmente, la vendemmia è manuale e durante tutto il processo, in campo, si selezionano i migliori grappoli che faranno parte della produzione di Frailes Blanc de Trilogía.

Una volta in cantina, l'uva viene sottoposta a un nuovo esame, assicurando così che solo i grappoli più sani vengano diraspati e pigiati. Dopo aver ottenuto la pasta di vendemmia, Frailes Blanc de Trilogía viene trasferito in un serbatoio di acciaio inox da 1.000 kg dove avverrà una macerazione con le bucce. Questo processo, che mira a estrarre più aromi, verrà effettuato a 5 °C per cinque giorni. Trascorso questo tempo, Frailes Blanc de Trilogía viene portato alla pressa, dove infine le bucce verranno separate dal mosto. Questo succo verrà lasciato riposare per un giorno (il tempo sufficiente per pulirsi e decantare), per fermentare nelle migliori condizioni possibili. La fermentazione avverrà in barrique di rovere francese, a una temperatura controllata di 8 °C, dove verranno effettuati batonnage e lavori con fecce che aiuteranno il vino a rotondarsi.

Infine, Frailes Blanc de Trilogía verrà imbottigliato, riuscendo così a sorprendere nuovamente.

2024

Con un tocco di eleganza naturale, Los Frailes Blanc de Trilogía 2024 emerge dal suo suolo calcareo, donando una freschezza vibrante che avvolge i sensi. Le note agrumate e rinfrescanti del sauvignon blanc si intrecciano con la morbidezza mediterranea del muscat, mentre la verdil, varietà autoctona, apporta un'originalità affascinante. Questo bianco, fresco e armonico, rivela una complessità crescente nel tempo, promettendo un invecchiamento ricco di sorprese e sfumature. Un vino bianco che riflette la personalità unica del suo terroir e si presenta come un'opera di eleganza e freschezza.
2023

Los Frailes Blanc de Trilogía 2023 è un vino bianco affinato in botte, notevolmente aromatico. Al naso emergono note di frutta tropicale come ananas e mango, accompagnate da un tocco agrumato di limone. Al palato si presenta fresco ed equilibrato, con un'acidità ben integrata e un finale persistente. Il suo passaggio in botte aggiunge una sottile complessità, apportando lievi sfumature tostate che completano il suo profilo fruttato.

2022

Los Frailes Blanc de Trilogía 2022 è un vino bianco che cattura l'essenza della giovinezza in ogni sorso. Avvicinando il naso al calice, si sprigionano aromi di limone e pompelmo, intrecciati con sottili note di mela verde e un fondo di fiori bianchi. Al palato, la sua freschezza è immediata, con un'acidità vibrante che rinfresca e persiste, invitando a un sorso dopo l'altro. Un compagno ideale per chi cerca vivacità e aromi agrumati nel proprio calice.
2021

Los Frailes Blanc de Trilogía 2021 è un bianco aromatico, dal colore giallo, limpido e brillante. Al naso è complesso, con profumi di albicocche, guava, frutta tropicale e note di vaniglia. Al palato è fresco e acidulo, persistente, con un finale fruttato e gradevole.
2022
90 Parker
2021
90 Parker

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