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Biowein
Biodynamisch
Los Frailes Blanc de Trilogía

Los Frailes Blanc de Trilogía

Ein in Eichenfässern vergorener Biowein
Biowein
Biodynamisch
Los Frailes Blanc de Trilogía
75 cl.
2024
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Valencia
Herstellungsgebiet Valencia
D.O. Utiel-Requena
Ursprungsbezeichnungen D.O. Utiel-Requena
Casa Los Frailes
Bodega Casa Los Frailes
Enthält Sulfite
60% Sauvignon Blanc, 20% Muscat, 20% Verdil
Rebsorten 60% Sauvignon Blanc, 20% Muscat, 20% Verdil
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Los Frailes Blanc de Trilogía 2024

Weißwein Fassgärung Biodynamisch und Biowein. 6 meses en barrica.

Mit einem Hauch natürlicher Eleganz entfaltet sich Los Frailes Blanc de Trilogía 2024 aus seinem kalkhaltigen Boden und schenkt eine lebendige Frische, die die Sinne umhüllt. Die zitrusartigen und erfrischenden Noten des Sauvignon Blanc verweben sich mit der mediterranen Sanftheit des Muskatellers, während die autochthone Sorte Verdil eine fesselnde Originalität beisteuert. Dieser weiße Wein, frisch und harmonisch, zeigt mit der Zeit eine zunehmende Komplexität und verspricht eine Reifung voller Überraschungen und Nuancen. Ein Weißwein, der die einzigartige Persönlichkeit seines Terroirs widerspiegelt und sich als ein Werk von Eleganz und Frische präsentiert.

Stil Los Frailes Blanc de Trilogía
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Sushi, Würzige Gerichte, Nudeln, Meeresfrüchte

Über Los Frailes Blanc de Trilogía

Im Jahr 2004 markierten sie mit Los Frailes Trilogía, ihrem ersten Rotwein (eine Mischung aus Cabernet Sauvignon und Monastrell), einen Wendepunkt. Damit ist es ihnen gelungen zu zeigen, dass auch im Südosten Spaniens elegante Weine produziert werden. Durch seine Frische, Struktur und Feinheit hoben sich María José und Miguel Velázquez, Geschwister und 13. Generation an der Spitze des Weinguts Casa los Frailes in der D.O. Valencia (genauer gesagt in Vals dels Alforins) hervor. Jetzt sind die Geschwister mit dem Frailes Blanc de Trilogía zurück, der weißen Version dieses Erfolgs aus Moscatel, Sauvignon Blanc und Verdil.

Diese drei Rebsorten werden im Weinberg von Viña de la Era angebaut, der sich über 10 Hektar erstreckt und in einer Höhe von 650 Metern über dem Meeresspiegel auf extrem kalkhaltigen Böden mit feinem, sandigem Schluff liegt. Diese Oberfläche ist zwar arm an Eisen, aber sehr reich an Kieselsäure und sorgt für eine großartige Mineralität, Frische und Säure, die sich im Wein widerspiegeln. Die Weinberge (10 Jahre alt) sind ökologisch und biodynamisch zertifiziert und garantieren so den höchsten Respekt für die Reben bei der Pflege und der Arbeit auf dem Feld. Die Arbeit, bei der die Pflanze voll und ganz respektiert wird, wird im Trockenfeldbau durchgeführt, um den maximalen Ausdruck der Sauvignon Blanc, Muskateller und Verdil zu erreichen. Natürlich werden die Trauben von Hand gelesen, und während des gesamten Prozesses werden im Weinberg selbst die besten Rispen für die Herstellung des Los Frailes Blanc de Trilogía ausgewählt.

In der Weinkellerei werden die Trauben einer erneuten Prüfung unterzogen, um sicherzustellen, dass nur die gesündesten Rispen abgebeert und gekeltert werden. Nach der Gewinnung des Tresters wird Los Frailes Blanc de Trilogía in einen 1.000 kg fassenden Edelstahltank umgefüllt, wo er mit den Schalen mazeriert. Dieser Prozess, der dazu dient, mehr Aromen zu extrahieren, wird fünf Tage lang bei 5 °C durchgeführt. Nach dieser Zeit wird Los Frailes Blanc de Trilogía in die Presse gefüllt, wo die Schalen endgültig vom Most getrennt werden. Dieser Saft ruht dann einen Tag lang (lange genug, um gereinigt und entschleimt zu werden), damit er unter den bestmöglichen Bedingungen gären kann. Die Gärung erfolgt in Fässern aus französischer Eiche bei einer kontrollierten Temperatur von 8 °C, in denen eine Batonnage und eine Hefebehandlung zur Abrundung des Weins durchgeführt werden.

Schließlich wird Los Frailes Blanc de Trilogía in Flaschen abgefüllt, womit er wieder einmal überrascht.

2024

Mit einem Hauch natürlicher Eleganz entfaltet sich Los Frailes Blanc de Trilogía 2024 aus seinem kalkhaltigen Boden und schenkt eine lebendige Frische, die die Sinne umhüllt. Die zitrusartigen und erfrischenden Noten des Sauvignon Blanc verweben sich mit der mediterranen Sanftheit des Muskatellers, während die autochthone Sorte Verdil eine fesselnde Originalität beisteuert. Dieser weiße Wein, frisch und harmonisch, zeigt mit der Zeit eine zunehmende Komplexität und verspricht eine Reifung voller Überraschungen und Nuancen. Ein Weißwein, der die einzigartige Persönlichkeit seines Terroirs widerspiegelt und sich als ein Werk von Eleganz und Frische präsentiert.
2023

Los Frailes Blanc de Trilogía 2023 ist ein fassgereifter Weißwein, der sich durch sein bemerkenswertes Aroma auszeichnet. In der Nase dominieren Noten von tropischen Früchten wie Ananas und Mango, begleitet von einem Hauch Zitrone. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und ausgewogen, mit gut integrierter Säure und einem anhaltenden Abgang. Die Fasslagerung verleiht ihm eine subtile Komplexität, die leichte Röstaromen einbringt und sein fruchtiges Profil ergänzt.

2022

Los Frailes Blanc de Trilogía 2022 ist ein Weißwein, der mit jedem Schluck die Quintessenz jugendlicher Frische einfängt. Wenn man die Nase dem Glas nähert, entfalten sich Düfte von Zitrone und Grapefruit, durchwoben von feinen Nuancen grüner Äpfel und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen offenbart sich seine Frische unmittelbar, begleitet von einer lebendigen Säure, die erfrischt und nachhallt, was zum wiederholten Genuss einlädt. Ein vorzüglicher Begleiter für diejenigen, die Lebendigkeit und zitrische Aromen in ihrem Weinglas schätzen.
2021

Los Frailes Blanc de Trilogía 2021 ist ein aromatischer Weißwein mit einer klaren und leuchtend gelben Farbe. Olfaktorisch zeichnet er sich durch seine Komplexität aus, mit Nuancen von Aprikosen, Guave, tropischen Früchten und Vanilleanklängen. Geschmacklich überzeugt er durch seine Frische und Säure, ist nachhaltig am Gaumen, mit einem fruchtigen und angenehmen Abgang.
2022
90 Parker
2021
90 Parker

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