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Decántalo
Contatto
Biologico
Los Arrotos del Pendón Albarín 2019

Los Arrotos del Pendón Albarín 2019

Vino sperimentale di albarín, con la firma di Raúl Pérez
Biologico
Los Arrotos del Pendón Albarín 2019
75 cl
2022
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
VT Castilla-León
Denominazione di origine VT Castilla-León
Raúl Pérez
Cantina Raúl Pérez
Contiene solfiti
100% Albarín Blanco
Varietà 100% Albarín Blanco
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLos Arrotos del Pendón Albarín 2022

Vino bianco Invecchiato in legno Biologico. 12 mesi in barrique di rovere francese usata.

Stile Los Arrotos del Pendón Albarín 2019
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Formaggi morbidi, Pesce bianco

Su Los Arrotos del Pendón Albarín 2019

Si tratta di una varietà poco conosciuta. Quando si digita il suo nome nel motore di ricerca, appare subito un pedante suggerimento, insinuando che ti sei sbagliato, che in realtà volevi scrivere Albariño. Ma no, non ti sei sbagliato. E consapevolmente, l'hai scritto senza la lettera O.

Parliamo dell'albarín, l'uva originaria delle Asturie ma che storicamente è stata coltivata anche in Castiglia e León. La maggior parte delle volte, quando si parla di questa varietà bianca, è molto comune farlo al passato, poiché è stata sul punto di scomparire. Ciò accadde negli anni '50 del secolo scorso, con lo spopolamento delle aree rurali. Tuttavia, fortunatamente, oggigiorno alcune cantine e piccoli viticoltori della V.T. Castilla - León si impegnano per recuperarla.

Questo è il caso dell'enologo Raúl Pérez, che vinifica in tutto il mondo, ma che per questa occasione ha deciso di rimanere in questa regione, -precisamente nel comune di Villamañán (a sud-est di León)- per elaborare Los Arrotos del Pendón Albarín, un vino bianco ottenuto da questa varietà così aromatica e a maturazione precoce.

Con ciò, Los Arrotos del Pendón Albarín si unisce al resto dei vini Arrotos del Pendón, la collezione che l'enologo aveva già vinificato negli anni precedenti. In questo caso, le uve provengono da viti vecchie (di oltre 50 anni), orientate a est, a un'altitudine di 810 metri su un terreno argilloso con ciottoli. Los Arrotos del Pendón Albarín fermenta con lieviti autoctoni in botti da 500 litri, e rimarrà sotto velo flor tra i 4 e i 5 anni.

2019

Los Arrotos del Pendón Albarín 2019 è un vino ben delineato, ottenuto da uve albarín, che presenta un bouquet prevalentemente agrumato, con note di buccia di mandarino, fiori bianchi, lime e frutta matura a nocciolo. Al palato è fresco e dolce, con un retrogusto di timo.

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