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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Llopart Llegat Familiar Brut Nature

Llopart Llegat Familiar Brut Nature

Uno spumante di valore inestimabile con oltre 100 mesi di affinamento
Biologico
Vegano
Llopart Llegat Familiar Brut Nature
75 cl
2011
94 Parker
97 Atkin
98 Peñín
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Dettagli
11.30%
Alcol 11.30%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Corpinnat
Tipologia di spumante Corpinnat
Llopart
Cantina Llopart
Altri spumanti, Corpinnat, Vino
Contiene solfiti
100% Xarel·lo
Varietà 100% Xarel·lo
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLlopart Llegat Familiar Brut Nature 2011

Corpinnat Brut Nature Biologico e Vegano. 13 anni in bottiglia senza sboccatura e 6 mesi in bottiglia con sboccatura.

Llopart Llegat Familiar Brut Nature 2011 è un omaggio alla pazienza e alla dedizione. Questo Corpinnat, prodotto esclusivamente con uve Xarel·lo provenienti da un vigneto piantato nel 1935, esprime una sorprendente ricchezza e complessità. Alla vista, presenta un brillante colore dorato che preannuncia la maturità delle sue sfumature. Al naso, si dispiegano delicate note di mela cotta e cotogna, intrecciate con sottili tocchi di frutta secca e pane tostato, frutto della sua lunga maturazione in bottiglia. Al palato, la sua freschezza equilibrata e la sua marcata mineralità conferiscono una texture cremosa e avvolgente, concludendo in un finale secco e persistente. Ideale per chi cerca una bollicina elegante e ricca di carattere.
Stile Llopart Llegat Familiar Brut Nature
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Pesce bianco, Pesce azzurro, Insalate, Frutti di mare

Su Llopart Llegat Familiar Brut Nature

Non occorre molto sforzo per apprezzare il grande lascito di cui godono oggi gli eredi e l'ultima generazione della famiglia Llopart: una cantina, 102 ettari di vigneti e una splendida masía a Subirats (un comune della comarca dell'Alt Penedès, in Catalunya). Secoli di storia si riassumono in questo grande patrimonio materiale che si unisce a un altro intangibile e molto più importante: l'onestà, la costanza e l'amore per il lavoro ben fatto. Da qui nasce Llopart Llegat Familiar Brut Nature.

Llopart Llegat Familiar Brut Nature è uno spumante molto esclusivo, con una lunga maturazione (oltre 100 mesi). Ogni annata ha una produzione molto limitata, con una parte delle bottiglie che rimane sempre conservata nella cantina personale della famiglia, dove proseguirà il suo affinamento. Legati alla viticoltura dal XIV secolo, la famiglia Llopart continua a essere fortemente radicata alla Heredad Can LLopart, dove si trova il vigneto del Paulino, una parcella di oltre 80 anni (piantata nel 1935) dove cresce Llopart Llegat Familiar Brut Nature. Questo terreno, di appena un ettaro, è situato proprio presso la masía familiare su un pendio boscoso. In questo luogo i suoli sono poco profondi, di roccia madre calcarea e ben drenati, con poca materia organica. Così, in questo modo, la xarel·lo assume un carattere fortemente minerale.

Dopo una coltivazione attenta (sempre con pratiche rispettose), i grappoli vengono vendemmiati a mano con delicatezza all'inizio di settembre. Dopo una pressatura soffice e la conseguente fermentazione, Llopart Llegat Familiar Brut Nature viene imbottigliato e inizia il suo affinamento. In questo lungo percorso, che a volte durerà fino a 13 anni, le bottiglie vengono disposte in rima. Questa fase, chiamata anche presa di spuma, prevede che le bottiglie siano collocate al buio, in posizione orizzontale, assicurando che il vino rimanga in contatto con i suoi lieviti. Questa operazione, fondamentale durante la lavorazione, viene garantita dai coup de poignée, dove la bottiglia viene ruotata per assicurarsi che tutti i lieviti siano entrati in contatto con il vino. Infine, trascorso questo tempo, solo una parte della produzione di Llopart Llegat Familiar Brut Nature viene sboccata (rimuovendo i lieviti) e rimane a riposare per altri sei mesi prima di essere messa in vendita. L'altra parte rimarrà nella cantina familiare, continuando il suo affinamento all'infinito e oltre.

Perché a volte l'immateriale, come Llopart Llegat Familiar Brut Nature, ha un valore inestimabile.

2011 Llopart Llegat Familiar Brut Nature 2011 è un omaggio alla pazienza e alla dedizione. Questo Corpinnat, prodotto esclusivamente con uve Xarel·lo provenienti da un vigneto piantato nel 1935, esprime una sorprendente ricchezza e complessità. Alla vista, presenta un brillante colore dorato che preannuncia la maturità delle sue sfumature. Al naso, si dispiegano delicate note di mela cotta e cotogna, intrecciate con sottili tocchi di frutta secca e pane tostato, frutto della sua lunga maturazione in bottiglia. Al palato, la sua freschezza equilibrata e la sua marcata mineralità conferiscono una texture cremosa e avvolgente, concludendo in un finale secco e persistente. Ideale per chi cerca una bollicina elegante e ricca di carattere.
2010 Llopart Llegat Familiar Brut Nature 2010 conquista con la sua eleganza e complessità, frutto di un'annata eccezionale nella regione di Corpinnat. All'apertura, sprigiona un aroma avvolgente che ricorda la mela matura e gli agrumi, arricchiti da sottili note di mandorla tostata e miele, ereditate dalla sua prolungata maturazione. Al palato, la sua consistenza cremosa e il perlage finissimo offrono una freschezza vibrante, mentre un marcato carattere minerale lascia un'impressione duratura. Ideale per chi cerca uno spumante raffinato e con storia, la sua personalità matura e concentrata lo rende particolarmente memorabile. La sua struttura ed equilibrio lo rendono una scelta eccellente.
2008

Llopart Llegat Familiar Brut Nature 2008 è un vino spumante elegante e secco (con meno di 6 gr/L di zucchero). Fresco e con un'acidità equilibrata. Sono state prodotte solo 937 bottiglie. Di queste, 668 sono state sboccate e messe in vendita.
2011
94 Parker
98 Peñín
2010
95 Parker
2008
94+ Parker

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