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Biowein
Vegan
Llopart Llegat Familiar Brut Nature

Llopart Llegat Familiar Brut Nature

Ein unbezahlbarer Schaumwein mit mehr als 100 Monaten Reifezeit
Biowein
Vegan
Llopart Llegat Familiar Brut Nature
75 cl.
2011
94 Parker
97 Atkin
98 Peñín
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Einzelheiten
11.30%
Alkoholgehalt 11.30%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Corpinnat
Schaumweinsorte Corpinnat
Llopart
Bodega Llopart
Andere Schaumweine, Corpinnat, Wein
Enthält Sulfite
100% Xarel·lo
Rebsorten 100% Xarel·lo
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Llopart Llegat Familiar Brut Nature 2011

Corpinnat Brut Nature Biowein und Vegan. 13 3 años en botella sin degüelle und 6 meses en botella con degüelle.

Llopart Llegat Familiar Brut Nature 2011 ist eine Hommage an Geduld und Hingabe. Dieser Corpinnat, der ausschließlich aus Xarel·lo-Trauben eines 1935 gepflanzten Weinbergs hergestellt wird, zeigt eine erstaunliche Fülle und Komplexität. Optisch bietet er eine brillante goldene Farbe, die die Reife seiner Nuancen vorwegnimmt. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von gebackenem Apfel und Quitte, die mit subtilen Noten von Trockenfrüchten und geröstetem Brot verwoben sind, ein Ergebnis seiner langen Flaschenreifung. Am Gaumen bildet seine ausgewogene Frische und ausgeprägte Mineralität eine cremige und umhüllende Textur, die in einem trockenen und anhaltenden Abgang endet. Ideal für diejenigen, die eine elegante und charaktervolle Perlage suchen.
Stil Llopart Llegat Familiar Brut Nature
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Magerfisch, Fettfisch, Salate, Meeresfrüchte

Über Llopart Llegat Familiar Brut Nature

Man braucht sich nicht viel Mühe zu geben, um das großartige Erbe zu erkennen, an dem sich die Nachfahren und derzeitige Generation der Familie Llopart heute erfreuen: eine Weinkellerei, 102 Hektar Weinberge und ein wunderschönes Landhaus in Subirats (einer Gemeinde in der Region Alt Penedés in Katalonien). Mehrere Jahrhunderte Geschichte sind in diesem großartigen materiellen Erbe zusammengefasst, das mit einem viel wichtigeren immateriellen Erbe verbunden ist: Aufrichtigkeit, Beharrlichkeit und die Hingabe, eine Sache gut zu machen. Dies ist der Ursprung von Llopart Llegat Familiar Brut Nature.

Llopart Llegat Familiar Brut Nature ist ein sehr exklusiver Schaumwein, der über 100 Monate lang gereift ist. Die Produktion eines jeden Jahrgangs ist sehr begrenzt, und ein Teil der Flaschen wird immer im persönlichen Keller der Familie aufbewahrt, wo sie über einen noch längeren Zeitraum reifen. Seit dem 14. Jahrhundert mit dem Weinbau verbunden, ist die Familie Llopart nach wie vor fest mit dem Heredad Can LLopart verwurzelt, wo sich der Weinberg Paulino befindet, eine mehr als 80 Jahre alte Parzelle (gepflanzt im Jahr 1935), auf der der Llopart Llegat Familiar Brut Nature angebaut wird. Das knapp einen Hektar große Grundstück befindet sich direkt am Landhaus der Familie auf einem Hügel am Waldrand. Die Böden sind flachgründig, mit kalkhaltigem Muttergestein und gut entwässert, mit wenig organischen Stoffen. Auf diese Weise erhält Xarel-lo einen stark mineralischen Charakter.

Nach einem behutsamen Anbau (immer mit umweltfreundlichen Praktiken) werden die Rispen Anfang September vorsichtig von Hand gelesen. Nach einer schonenden Pressung und der entsprechenden Gärung wird der Llopart Llegat Familiar Brut Nature in Flaschen abgefüllt und beginnt seine Reifung. Auf dieser langen Reise, die manchmal bis zu 13 Jahre dauert, werden die Flaschen eingelagert. In dieser Phase, die auch als „Tirage“ bezeichnet wird, werden die Flaschen im Dunkeln und in horizontaler Lage gelagert, so dass der Wein in Kontakt mit dem Trub bleibt. Dieser Vorgang, der für die Weinbereitung von grundlegender Bedeutung ist, wird durch den coup de poignée gewährleistet, bei dem die Flasche gedreht wird, um sicherzustellen, dass die gesamte Hefe mit dem Wein in Berührung gekommen ist. Nach dieser Zeit wird schließlich nur ein Teil der Produktion von Llopart Llegat Familiar Brut Nature degorgiert (d. h. der Hefesatz wird entfernt) und der Wein ruht weitere sechs Monate, bevor er in den Verkauf kommt. Der andere Teil wird im Familienkeller aufbewahrt, wo er bis in alle Ewigkeit und darüber hinaus reifen wird.

Denn es gibt Zeiten, in denen das Immaterielle, wie Llopart Llegat Familiar Brut Nature, von unschätzbarem Wert ist.

2011 Llopart Llegat Familiar Brut Nature 2011 ist eine Hommage an Geduld und Hingabe. Dieser Corpinnat, der ausschließlich aus Xarel·lo-Trauben eines 1935 gepflanzten Weinbergs hergestellt wird, zeigt eine erstaunliche Fülle und Komplexität. Optisch bietet er eine brillante goldene Farbe, die die Reife seiner Nuancen vorwegnimmt. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von gebackenem Apfel und Quitte, die mit subtilen Noten von Trockenfrüchten und geröstetem Brot verwoben sind, ein Ergebnis seiner langen Flaschenreifung. Am Gaumen bildet seine ausgewogene Frische und ausgeprägte Mineralität eine cremige und umhüllende Textur, die in einem trockenen und anhaltenden Abgang endet. Ideal für diejenigen, die eine elegante und charaktervolle Perlage suchen.
2010 Llopart Llegat Familiar Brut Nature 2010 besticht durch seine Eleganz und Komplexität, das Ergebnis eines außergewöhnlichen Jahres in der Region Corpinnat. Beim Entkorken entfaltet sich ein einhüllendes Aroma, das an reife Äpfel und Zitrusfrüchte erinnert, ergänzt durch subtile Noten von gerösteten Mandeln und Honig, die seiner langen Reifung zu verdanken sind. Am Gaumen sorgt seine cremige Textur und das sehr feine Mousseux für eine lebendige Frische, während ein ausgeprägter mineralischer Charakter einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Ideal für diejenigen, die einen raffinierten Schaumwein mit Geschichte suchen, macht seine reife und konzentrierte Persönlichkeit ihn besonders unvergesslich. Seine Struktur und sein Gleichgewicht machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl.
2008

Llopart Llegat Familiar Brut Nature 2008 ist ein eleganter und trockener Schaumwein (mit weniger als 6 g/l Zucker). Frisch und mit einem ausgewogenen Säuregehalt. Es wurden nur 937 Flaschen hergestellt. Davon wurden nur 668 degorgiert und für den Verkauf freigegeben.
2011
94 Parker
98 Peñín
2010
95 Parker
2008
94+ Parker

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