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Decántalo
Contatto
Biologico
Juvé & Camps Reserva Familia Rosé

Juvé & Camps Reserva Familia Rosé

La tradizione rinnovata
Biologico
Juvé & Camps Reserva Familia Rosé
75 cl
2022
85 Atkin
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Corpinnat
Tipologia di spumante Corpinnat
Juvé & Camps
Cantina Juvé & Camps
Cava, Corpinnat, Vino
Contiene solfiti
65% Xarel·lo, 30% Pinot Nero, 5% Garnacha Tinta
Varietà 65% Xarel·lo, 30% Pinot Nero, 5% Garnacha Tinta
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneJuvé & Camps Reserva Familia Rosé 2022

Corpinnat Brut Nature Biologico. 30 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Juvé & Camps Reserva Familia Rosé si presenta con una tonalità pallida e affascinante, arricchita da sfumature pastello e una vivace effervescenza. Al naso, emergono profumi di fragoline di bosco, accompagnati da delicate note di rosa e dal confortante aroma di pane appena sfornato. Al palato, offre freschezza e una bolla croccante che stimola i sensi. Un amaro delicato aggiunge complessità a questo Brut Nature, mentre il suo lungo retrogusto lascia un'impressione elegante e sofisticata. 

Stile Juvé & Camps Reserva Familia Rosé
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Frutti di mare, Antipasti, Sushi, Formaggi stagionati, Piatti speziati, Dessert a base di frutta

Su Juvé & Camps Reserva Familia Rosé

I vini spumanti del Penedès (Catalogna) possiedono un fascino particolare, non è vero? Tuttavia, pochi sanno che tutto ebbe inizio grazie a visionari che trassero ispirazione dallo champagne. Ed è qui che entra in scena il cognome Juvé, un nome che da secoli è sinonimo di tradizione in questa regione catalana. Ciò che fece davvero la differenza in Juvé & Camps fu la decisione di puntare su qualcosa che all’epoca sembrava rischioso: il Brut Nature. In un periodo in cui dominava il Brut più dolce, essi osarono con uno spumante senza zucchero aggiunto, puro e autentico. La cosa curiosa è che questo gioiello, creato inizialmente solo per il consumo familiare —l’iconico Reserva de la Familia—, non solo divenne il loro spumante di punta, ma aprì anche le porte a un nuovo mondo per il Brut Nature, portandolo a trionfare a livello internazionale.

Mantenendo l’autenticità ereditata di generazione in generazione, ma sempre con uno sguardo rivolto al futuro, Juvé & Camps ci sorprende con una versione rinnovata del suo spumante più iconico: Reserva de la Familia Rosé. Realizzato con le varietà xarel·lo, pinot noir e garnacha tinta provenienti da vigne biologiche di proprietà, in cantina le uve attraversano un accurato processo di vinificazione per l’ottenimento del vino base. Successivamente, seguendo il metodo champenoise, si avvia la seconda fermentazione in bottiglia dove rimane sui lieviti per un minimo di 30 mesi. Infine, il dégorgement viene effettuato senza aggiungere liqueur d’expédition.

Reserva de la Familia Rosé è un omaggio alla tradizione, sì, ma con quel tocco audace che osa rompere gli schemi e sfidare il convenzionale. Pura eleganza con quel colpo di scena inaspettato che tanto identifica la famiglia Juvé & Camps.

 

2022

Juvé & Camps Reserva Familia Rosé si presenta con una tonalità pallida e affascinante, arricchita da sfumature pastello e una vivace effervescenza. Al naso, emergono profumi di fragoline di bosco, accompagnati da delicate note di rosa e dal confortante aroma di pane appena sfornato. Al palato, offre freschezza e una bolla croccante che stimola i sensi. Un amaro delicato aggiunge complessità a questo Brut Nature, mentre il suo lungo retrogusto lascia un'impressione elegante e sofisticata. 

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