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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Vegano
Naturale
Judith Beck Koreaa

Judith Beck Koreaa

Quando vino, piacere e voglia di vivere vanno di pari passo
Biodinamico
Vegano
Naturale
Judith Beck Koreaa
75 cl
2024
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Dettagli
11.50%
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Burgenland
Zona di produzione Burgenland
Judith Beck
Cantina Judith Beck
Pet-Nat, Vino
Grüner Veltliner, Neuburger, Altre varietà bianche, Pinot Bianco
Varietà Grüner Veltliner, Neuburger, Altre varietà bianche, Pinot Bianco
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneJudith Beck Koreaa 2024

Orange wine Sulle fecce fini Biodinamico, Naturale e Vegano.

Stile Judith Beck Koreaa
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Frutti di mare, Pesce bianco, Carni bianche, Sushi, Verdure, Insalate

Su Judith Beck Koreaa

Cosa c'entra "Koreaa" su una bottiglia austriaca? Se cerchi la penisola coreana su una mappa vinicola, finirai per navigare in mari sconosciuti. Tuttavia, se ti avventuri a Gols —un paesino del Burgenland orientale (Austria), a un soffio dal lago Neusiedl— e chiedi di "Corea", tutti indicheranno lo stesso colle ventoso. Il soprannome è nato negli anni '50, quando la Guerra di Corea risuonava quotidianamente alla radio e quel vigneto, più freddo e remoto degli altri, sembrava piantato alla fine del mondo. Sebbene ufficialmente si chiami Fürstliches Prädium, per Judith Beck è semplicemente Koreaa, con doppia a e tutto il fascino del dialetto.

La storia familiare inizia nel 1976, anno in cui Matthias e Christine Beck piantarono le prime viti in quella che presto divenne la regione vinicola più calda d'Austria. Judith è cresciuta tra filari di blaufränkisch e sankt laurent, ha studiato enologia e affinato il palato viaggiando per Bordeaux, Piemonte e Cile prima di tornare a casa. La sua prima vendemmia personale è arrivata nel 2001 e, tre anni dopo, ha preso il timone della cantina. Oggi è una delle voci di Pannobile, un collettivo che difende varietà autoctone, coltivazione ecologica e minima intervento perché il vino "deve dare piacere senza scuse".

Koreaa è prodotto con le varietà grüner veltliner, scheurebe, weissburgunder, neuburger, welschriesling, zweigelt e qualche altro segreto noto solo al vigneto. Tutto viene lavorato in modo biologico, senza erbicidi né pesticidi; la copertura vegetale mantiene viva la biodiversità e la brezza del Neusiedl modera il calore estivo. La vendemmia è manuale, i grappoli viaggiano in piccole casse e fermentano con lieviti indigeni in botti molto vecchie, affinché il legno non alzi la voce. 3 o 4 giorni di macerazione donano un velo ambrato e un po' di texture. Successivamente il vino riposa 6 mesi sulle sue fecce fini e viene imbottigliato senza filtrazione, chiarificazione e senza solfiti aggiunti.

Judith Beck ripete che "vino, piacere e voglia di vivere vanno di pari passo", e Koreaa lo dimostra senza discorsi tecnici. Succoso, vibrante e con un finale salino, invita all'amicizia e alla conversazione. La "Koreaa" del Burgenland è a mezzo mondo dall'autentica, ma viaggia veloce: basta stappare la bottiglia.



 

2023

Orange wine Judith Beck Koreaa 2023 ti accoglie con una brillante sfumatura giallo dorato. Al naso si dispiega un incantevole vigore con note inconfondibili di pesca matura e un tocco agrumato di scorza d'arancia. Il suo sapore è una melodia di frutti, mentre la sua texture leggermente minerale e fresca apporta una dimensione vivace e stimolante. Ogni sorso invita a scoprire un perfetto equilibrio tra la frutta e una sottile mineralità. Questo vino è ideale per coloro che cercano un'esperienza piacevole in un vino leggero ma ricco di carattere.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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