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Decántalo
Contatto
Biologico
José Pariente Finca la Medina

José Pariente Finca la Medina

Un Verdejo di appassionante profondità
Biologico
José Pariente Finca la Medina
75 cl
2024
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Rueda
Denominazione di origine D.O. Rueda
José Pariente
Cantina José Pariente
Contiene solfiti
100% Verdejo
Varietà 100% Verdejo
13.0
Servizio 13.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneJosé Pariente Finca la Medina 2024

Vino bianco Invecchiato in cemento Biologico. 10 mesi in uova di cemento.

Stile José Pariente Finca la Medina
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Risotti, Formaggi morbidi, Pesce bianco, Risotti, Antipasti

Su José Pariente Finca la Medina

José Pariente Finca la Medina è un vino bianco della D.O. Rueda prodotto dalla cantina José Pariente. Questa cantina è situata a La Seca (Valladolid).

José Pariente Finca la Medina è un monovarietale di Verdejo. Le uve provengono da vigneti vecchi di 40 anni allevati ad alberello situati nella zona del Camino del Puerto, La Seca.

La vendemmia delle uve viene effettuata manualmente in cassette da 20 kg durante la notte, per preservare al meglio gli aromi dell'uva.
Per la sua produzione vengono utilizzati serbatoi ovoidali di cemento argilloso dove avviene la fermentazione. Questo tipo di serbatoi facilita il lavoro sulle fecce grazie a una serie di correnti circolari che si creano al loro interno e, inoltre, offre la possibilità di effettuare affinamenti più lunghi senza ossidazione.
Dopo la fermentazione, il vino matura sulle proprie fecce per 11 mesi.

2019

José Pariente Cuvee Especial 2019 è un bianco intenso. Al naso è molto sottile ed elegante, con note agrumate, erbacee, di frutta bianca, fiori bianchi e lieviti. Al palato è fruttato, salino e minerale. Ben equilibrato. Morbido e setoso.
2013 Fresco e vellutato. Al palato setoso e morbido, dominano i sapori tostati e la frutta bianca. Finale lungo con sottili ricordi minerali.

Giallo paglierino con riflessi dorati.

Intensità medio-alta, presenza di frutta bianca e delicati tostati. Ricordi di alcune note erbacee e speziate.
2012 Al palato risulta un vino di grande complessità. Setoso, elegante, morbido. Riappaiono le note minerali.

Alla vista si apprezza un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Naso molto sottile ed elegante. Con una marcata mineralità.
2020
93 Peñín
2019
93 Peñín
2016
93 Peñín
2014
91 Parker
91 Peñín
2012
92 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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