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Decántalo
Contatto
Jané Ventura Gran Reserva Vintage

Jané Ventura Gran Reserva Vintage

Un Gran Reserva di grande tradizione familiare
Jané Ventura Gran Reserva Vintage
75 cl
2018
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Cava
Tipologia di spumante Cava
Jané Ventura
Cantina Jané Ventura
Cava, Vino
Contiene solfiti
60% Macabeo, 26% Parellada, 14% Xarel·lo
Varietà 60% Macabeo, 26% Parellada, 14% Xarel·lo
6.0
Servizio 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneJané Ventura Gran Reserva Vintage 2018

Cava Brut Nature Agricoltura sostenibile. 48 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Stile Jané Ventura Gran Reserva Vintage
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti

Su Jané Ventura Gran Reserva Vintage

Jané Ventura Gran Reserva Vintage è un cava della D.O. Cava prodotto da Jané Ventura. Si tratta di un coupage di Xarelo (60%), Macabeo (26%) e Parellada (14%).

Un 5% di Jané Ventura Gran Reserva Vintage è fermentato e affinato in barrique di rovere francese e invecchia per 45 mesi.

Jané Ventura utilizza per produrre i suoi vini due tenute proprie, Mas Vilella e Finca Els Camps, oltre a collaborare con altri venti viticoltori. La viticoltura della comarca del Baix Penedès, dove si trovano le tenute della cantina, è influenzata da due fattori: il mare e la montagna.

Jané Ventura è una cantina familiare nata nel 1914. Il vino e la vigna rappresentano per la famiglia un modo di vivere, di rispettare e ammirare un ambiente naturale eccezionale.

2016

DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura 2016 è uno spumante maturo, secco (meno di 3 g/L di zucchero). La degustazione inizia con la vista, con un colore giallo limone, e prosegue al naso, dove si apre con aromi tipici dell'invecchiamento (pasticceria tostata, crema di limone) che si uniscono a frutti bianchi maturi. Al palato è molto piacevole e ampio, avvolgente e fresco. Bollicine e carbonica ben integrate. Finale lungo.
2012 DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura 2012 è un cava strutturato, cremoso e raffinato. Questa annata fonde alla perfezione gli aromi di frutta bianca matura con le note di frutta secca e pasticceria. In bocca è ampio, equilibrato, con bollicine molto fini e un finale secco.
2009 Di ingresso ampio e diretto, caratterizzato da una buona acidità. Risulta molto fresco, morbido e avvolgente. È lungo e persistente.

Giallo paglierino con riflessi dorati, scintillante. Di bollicina fine ma costante.

Di intensità medio-alta. Pulito e piacevole. Fruttato e floreale, con note minerali e agrumate.
2008 Ha un ingresso ampio e diretto, il suo passaggio è caratterizzato da un'eccellente acidità, definita e profonda, che conferisce una grande freschezza e un carbonico morbido e avvolgente. Lungo e persistente.

Colore giallo paglierino con riflessi dorati, brillante. Bollicina piccola, fine e costante.

Ha un naso di intensità medio-alta, pulito, delicato e molto piacevole in cui spiccano gli aromi fruttati, note floreali e di erbe aromatiche su un fondo con ricordi minerali e note agrumate.
2007

Al palato si presenta grasso, ampio, equilibrato, fresco, con un'effervescenza ben integrata e un finale lungo e persistente.



Colore giallo pallido, brillante. Buona liberazione di anidride carbonica con bollicine di piccole dimensioni. Elegante formazione di corona, persistente.



Aroma pulito e franco, con note fruttate molto presenti (prugne, scorza di pompelmo, cotogna), così come le erbe aromatiche (finocchio) e gli aromi di invecchiamento (pane, pasticceria, creme...).
2005

Al palato risulta grasso, ampio, equilibrato, fresco, con una carbonica ben integrata e un finale lungo e persistente.



Colore giallo pallido, brillante. Buona liberazione di anidride carbonica con bollicine di piccole dimensioni. Formazione elegante di corona, persistente.



Aroma pulito e franco, con note fruttate molto presenti (prugne, scorza di pompelmo, cotogna), così come le erbe aromatiche (finocchio) e gli aromi di invecchiamento (pane, pasticceria, creme...).
2012
93 Peñín
2010
90 Parker
2009
93 Peñín
2008
90 Peñín
2005
90 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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