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Jané Ventura Gran Reserva Vintage

Jané Ventura Gran Reserva Vintage

Ein Grand Reserve mit großer familiärer Tradition
Jané Ventura Gran Reserva Vintage
75 cl.
2018
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Cava
Schaumweinsorte Cava
Jané Ventura
Bodega Jané Ventura
Cava, Wein
Enthält Sulfite
60% Macabeo, 26% Parellada, 14% Xarel·lo
Rebsorten 60% Macabeo, 26% Parellada, 14% Xarel·lo
6.0
Trinktemperatur 6.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Jané Ventura Gran Reserva Vintage 2018

Cava Brut Nature Respektvolle Landwirtschaft. 48 Monate in der Flasche.

Stil Jané Ventura Gran Reserva Vintage
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif

Über Jané Ventura Gran Reserva Vintage

Der Jané Ventura Gran Reserva Vintage ist ein Cava aus D.O. Cava und wurde von Jané Ventura hergestellt. Es handelt sich hierbei um eine Coupage der Traubensorten Xarelo (60%), Macabeo (26%) und Parellada (14%).

Fünf Prozent des Do Gran Reserva Vintage werden gegärt und reift in französischen Barriquefässern, um anschließend für 45 Monate zu reifen.

Jané Ventura nutzt für die Herstellung ihre zwei eigenen Fincas, die Mas Vilella und die Finca Els Camps, außerdem werden über 20 Kollaborationen mit anderen Winzern gepflegt. Der Weinbau der Gegend von Baix Penedès, wo die Fincas der Bodega liegen, sind vor allem von zwei Faktoren gekennzeichnet: Dem Meer und den Bergen.

Jané Ventura ist eine familiäre Bodega die 1914 gegründet wurde. Der Wein und die Weinberge sind für die Familie eine Art zu leben, sowie eine außergewöhnlich natürliche Umgebung zu bewundern und zu respektieren.

2016

DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura 2016 ist ein reifer, trockener Schaumwein (weniger als 3 g/L Zucker). Die Verkostung beginnt visuell mit einer zitronengelben Farbe und setzt sich olfaktorisch fort, wo er sich mit charakteristischen Aromen der Reifung (geröstete Backwaren, Zitronencreme) öffnet, die sich mit den reifen weißen Früchten verbinden. Am Gaumen ist er sehr angenehm und breit, umhüllend und frisch. Die Blasen und die Kohlensäure sind gut eingebunden. Langes Finale.
2012 DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura 2012 ist ein strukturierter, cremiger und eleganter Schaumwein. Dieser Jahrgang vereint perfekt die Aromen von reifen weißen Früchten mit den Noten von Trockenfrüchten und Gebäck. Der Gaumen ist breit, ausgewogen, mit einer sehr feinen Perlage und einem trockenen Abgang.
2009 Umfassender und direkter Eintritt, der durch eine gute Säure gekennzeichnet ist. Er zeigt sich anschließend sehr frisch, sanft und schmelzend. Er ist langanhaltend und ausdauernd.

Strohgelb mit goldenen, funkelnden Tönen. Mit kleinen Luftblasen, trotzdem beständig.

Die mittlere bis hohe Intensität. Klar und angenehm. Fruchtig und blumig mit Noten von Mineralien und Zitronen.
2008 Voller und direkter Auftakt, am Gaumen mit einer exzellenten markanten Säure, definiert und tief, die ihm viel Frische und eine milde und fliessende Kohlensäure gibt. Langanhaltender Abgang.

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, strahlend. Kleine, feine und konstante Bläschen.

In der Nase mit mittel-hoher Intensität, sauber, delikat und sehr angenehm. Es stechen fruchtige Aromen, florale Noten und aromatische Kräuter auf einem Unterton mit mineralischen und zitrischen Noten hervor.
2007

Am Gaumen ist er fettig, umfassend, ausgewogen, frisch, mit gut integrierter Kohlensäure und langandauerndem Abgang.



Hellgelb glänzend. Gute Freisetzung von Kohlensäure mit kleinen Bläschen. Es bildet sich eine elegante Krone, ausdauernd.



Ein ehrliches und sauberes Aroma, mit gegenwärtigen Fruchtnoten (Pflaumen, Schalen von Grapefruit, Quitte), aromantischen Kräutern (Fenchel) und Noten der Weinzucht (Brot, Gebäck, Cremes..)
2005

Im Mund ist ölig, umfassende, ausgewogene, frisch, gut integrierte Kohlenstoff, mit persistenten und langem Abgang.



Blassgelb, glänzend. Gute Freisetzung von Kohlenstoff mit kleinen Blasen. Training elegante Krone persistent.



Aroma sauber und frei, die Noten sind Obst (Pflaumen, Grapefruit Haut, Quitte) und Kräutern (Fenchel) und Aromen Erziehung (Brot, Gebäck, Cremes ...),.
2012
93 Peñín
2010
90 Parker
2009
93 Peñín
2008
90 Peñín
2005
90 Peñín

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