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Decántalo
Contatto
Idoia Negre

Idoia Negre

Forza e carattere a un prezzo molto conveniente
Idoia Negre
75 cl
2019
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Catalunya
Denominazione di origine D.O. Catalunya
Ca N'Estruc
Cantina Ca N'Estruc
Contiene solfiti
60% Syrah, 40% Garnacha Tinta
Varietà 60% Syrah, 40% Garnacha Tinta
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneIdoia Negre 2019

Vino rosso Invecchiato in legno.

Stile Idoia Negre
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse, Risotti, Selvaggina

Su Idoia Negre

Idoia Negre è un vino rosso della D.O. Catalunya prodotto da Ca N'Estruc, una piccola cantina con una tradizione che risale al 1548, situata ai piedi delle montagne di Montserrat.

Questo vino è stato ottenuto da uve delle varietà Syrah e Garnacha attraverso un sistema di vinificazione tradizionale. La vinificazione è stata effettuata separatamente, in base alla varietà e all'età delle uve. Successivamente, è stata eseguita una fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata con rimontaggi giornalieri per circa 15 giorni.

Infine, questo vino ha subito un affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese di Allier di diverse tonnellerie. Le barrique sono nuove, di uno e di due anni e di tostatura media.

2012 Al palato si presenta fresco, intenso e avvolgente. Emergono note fruttate. È un vino equilibrato con tannini ben integrati. Finale lungo.

Colore rosso ciliegia con riflessi granati.

Al naso emergono aromi fruttati (frutta rossa matura) e note lattiche. Cuoio, tabacco e spezie dolci.
2006 Ingresso potente, con un passaggio in bocca secco e avvolgente. Apprezziamo la frutta già percepita al naso insieme a sensazioni intense di spezie. Tannini setosi, integrati. Una certa astringenza e finale con un retrogusto non troppo persistente.

Di un brillante color ciliegia picota con riflessi granati.

Intensità aromatica dove i tostati e le spezie appaiono potenti su un fondo di abbondante frutta rossa matura.
2005 Intenso, si ripetono i frutti percepiti al naso, leggermente astringente. Tannini ben integrati. Retrogusto medio-lungo.

Ciliegia picota, con riflessi granati.

Aromi di frutta nera e rossa molto matura, note balsamiche e di invecchiamento (affumicati e cuoio).
2018
91 Parker
2013
93 Peñín
2006
88 Peñín
2005
92 Peñín
2006

2010 Guía de Vinos de Cataluña Cata a ciegas-8,85

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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