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Decántalo
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Idoia Negre

Idoia Negre

Puissance et caractère à un prix très abordable
Idoia Negre
75 cl.
2019
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Catalunya
Apellation D.O. Catalunya
Ca N'Estruc
Cave Ca N'Estruc
Contient des sulfites
60% Syrah, 40% Garnacha Tinta
Cépages 60% Syrah, 40% Garnacha Tinta
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Idoia Negre 2019

Vin rouge Vieillissement sous bois.

Style Idoia Negre
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge, Riz

À propos de Idoia Negre

Idoia Negre est un vin rouge de l'A.O. Catalunya élaboré par Ca N'Estruc, une petite cave traditionnelle depuis 1548 située sur le flanc des montages du Montserrat.
Ce vin a été élaboré avec des raisins Syrah et Grenache via un système de production traditionnel. La vinification se fait séparément pour chaque variété et âge. Ensuite, il y a une fermentation dans des cuves en acier à température contrôlée et avec des remontages quotidiens pendant 15 jours.
Enfin ce vin passe par un élevage de 12 mois dans des fûts de chêne français de l'Allier de différentes tonnelleries. Les barriques sont neuves, d'un et deux ans, et moyenenment toastées.
2012 En bouche, il est frais, intense et onctueux. Des notes fruitées apparaissent. C'est un vin équilibré et avec des tanins bien intégrés. Finale longue.

Couleur rouge cerise avec des reflets grenades.

Au nez apparaissent des arômes fruités (fruit rouge mûr) et des notes lactées. Cuir, tabac et douces épices.
2006 Puissant à l'attaque, avec un passage en bouche sec et doux. Les notes fruitées sont perçues dans le nez avec des fortes nuances d'épices. Tanins soyeux et intégrés. Une certaine astringence et un arrière-goût pas trop persistant.

Belle couleur rouge cerise avec des reflets grenat.

Intensité aromatique avec des notes puissantes d'épices et de grillé sur un fond plein de fruits rouges mûrs.
2005 Intense, répété nez de fruits, légèrement astringent. Les tanins bien intégrés. À moyen et long arrière.

Cherry pilori avec des reflets grenat.

Arômes de fruits noirs et rouges très mûrs, des notes balsamiques et de l'éducation (de fumée et de cuir).
2018
91 Parker
2013
93 Peñín
2006
88 Peñín
2005
92 Peñín
2006

2010 Guía de Vinos de Cataluña Cata a ciegas-8,85

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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