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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Vegano
Heinrich Zweigelt

Heinrich Zweigelt

Pura succosità
Biologico
Biodinamico
Vegano
Heinrich Zweigelt
75 cl
2020
92 Decantalo
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Burgenland
Zona di produzione Burgenland
Burgenland
Denominazione di origine Burgenland
Weingut Heinrich
Cantina Weingut Heinrich
Pet-Nat, Vino
Contiene solfiti
100% Zweigelt
Varietà 100% Zweigelt
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneHeinrich Zweigelt 2020

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico, Biologico e Vegano.

Stile Heinrich Zweigelt
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Carni bianche, Salumi, Formaggi stagionati

Su Heinrich Zweigelt

Heinrich Zweigelt è un vino rosso biologico e biodinamico affinato in botte, prodotto dalla cantina Heinrich nel Burgeland (Austria) con il vitigno zweigelt.

 

 

Dopo aver viaggiato per Bordeaux, Spagna, California e Italia, Gernot Heinrich si dedica anima e corpo alla coltivazione e vinificazione dei vigneti della tenuta familiare nel comune di Gols, accanto al lago Neusiedl. 100 ettari di vigneti, a pochi chilometri dal confine ungherese, dove si specializza in uve autoctone come blaufränkisch, st laurent e zweigelt e produce vini di altissima qualità.

 

 

Heinrich Zweigelt proviene da parcelle pianeggianti e ricche di humus, ghiaia e calcare. Sono viti che hanno tra i 10 e i 30 anni e che si trovano sui pendii delle montagne di Leitha. Si pratica un'agricoltura biodinamica e 100% biologica, in cui, invece di utilizzare prodotti chimici, si applicano trattamenti organici e naturali. La vendemmia è manuale.

 

 

In cantina, le uve di Heinrich Zweigelt fermentano spontaneamente con lieviti autoctoni e macerano per due settimane in serbatoi di legno e acciaio inossidabile. Dopo la pressatura, il vino viene travasato in serbatoi di legno e botti di rovere da 500 litri, dove matura per 13 mesi.

 

 

Heinrich Zweigelt è frutto della grande diversità geologica che circonda il lago Neusiedl. Un vino rosso che è pura succosità.

 

2017 Heinrich Zweigelt 2017 è un vino scorrevole con aromi di frutta rossa fresca su un fondo speziato di liquirizia, chiodi di garofano e menta. Al palato è saporito, delicato ed elegante. I tannini sono morbidi e ricchi, l'acidità sottile e il finale molto gradevole.

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