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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Heinrich Naked White

Heinrich Naked White

Un vino bianco autentico, privo di artifici e sotterfugi. Purezza assoluta.
Biologico
Vegano
Naturale
Heinrich Naked White
75 cl
2024
92 Decantalo
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Burgenland
Zona di produzione Burgenland
Burgenland
Denominazione di origine Burgenland
Weingut Heinrich
Cantina Weingut Heinrich
Pet-Nat, Vino
35% Chardonnay, 35% Pinot Bianco, 30% Altre varietà bianche
Varietà 35% Chardonnay, 35% Pinot Bianco, 30% Altre varietà bianche
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneHeinrich Naked White 2024

Vino bianco Sulle fecce fini Naturale, Biologico e Vegano.

Stile Heinrich Naked White
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Verdure, Insalate, Frutti di mare, Pesce bianco, Antipasti

Su Heinrich Naked White

Heinrich Naked White è un vino bianco ottenuto da un blend delle varietà chardonnay, pinot blanc e altre varietà bianche della zona, prodotto dalla cantina Weingut Heinrich sotto la denominazione Burgenland in Austria.

 

I grappoli utilizzati per produrre questo vino "bianco nudo" provengono da vigneti situati su entrambi i lati del lago Neusiedl, la cui sponda occidentale offre terreni composti da pietre calcaree e scisto delle pendici dei monti di Leitha, mentre sul lato orientale del lago le viti sono coltivate su suoli dove predominano ghiaie ricche di humus. Le parcelle sono lavorate secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica e la vendemmia viene effettuata manualmente dalla fine di agosto a metà settembre.

 

Una volta giunti in cantina, i grappoli interi macerano per tutta la notte e fermentano spontaneamente con i loro lieviti indigeni. Il vino risultante subisce la fermentazione malolattica e poi matura sui suoi lieviti fini per 14 mesi in grandi botti di rovere usate. Infine, il vino viene imbottigliato senza filtrazione né chiarifica e senza aggiunta di zolfo.

 

Weingut Heinrich è una cantina specializzata nella produzione di vini autentici, con carattere autoctono, vini senza trucco che, come questo Heinrich Naked White, si presentano nudi, senza artifici e che rappresentano un vero viaggio di riconoscimento della zona, del rispetto e della minima interferenza con cui vengono lavorati i vigneti e della personalità franca delle loro varietà e dei loro produttori.

 

2018 Heinrich Naked White 2018 è un vino bianco che al naso offre aromi che richiamano la buccia di pera e la noce moscata, petali di rosa accompagnati da una sottile mineralità calcarea. Un vino bianco dal palato ricco di pesca e melone maturo, ideale per avvicinarsi ai vini autentici di questa cantina e che, per un miglior godimento, consigliamo di agitare prima di servire.

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