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Decántalo
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Biologique
Vegan
Naturelle
Heinrich Naked White

Heinrich Naked White

Un vin blanc nu, sans tricherie. Authenticité pure
Biologique
Vegan
Naturelle
Heinrich Naked White
75 cl.
2024
92 Decántalo
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Burgenland
Région d’origine Burgenland
Burgenland
Apellation Burgenland
Weingut Heinrich
Cave Weingut Heinrich
Pet-Nat, Vin
35% Chardonnay, 35% Pinot Blanc, 30% Autres varietées blanches
Cépages 35% Chardonnay, 35% Pinot Blanc, 30% Autres varietées blanches
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Heinrich Naked White 2024

Vin blanc Sur lies Naturelle, Biologique et Vegan.

Style Heinrich Naked White
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Viande blanche, Légumes, Salades, Fruits de mer, Poisson blanc

À propos de Heinrich Naked White

Heinrich Naked White est un vin blanc issu de l’assemblage de chardonnay, de pinot blanc et d'autres variétés blanches de la région, produit par la cave Weingut Heinrich sous l’appellation Burgenland en Autriche.

 

Les grappes qui permettent d’élaborer ce vin « blanc nu » proviennent de vignobles situés de part et d'autre du lac de Neusiedl, dont le côté ouest offre des sols de calcaire et de schiste issus des pentes des montagnes de Leitha. Du côté ouest du lac, les vignes sont cultivées sur des sols où prédominent les graviers riches en humus. Les parcelles sont travaillées selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique et les vendanges sont effectuées manuellement de fin août à mi-septembre.

 

À leur arrivée dans la cave, les grappes entières macèrent pendant la nuit et fermentent spontanément avec leurs levures indigènes. Le vin obtenu passe par une fermentation malolactique puis est élevé sur ses lies fines pendant 14 mois dans de grands fûts de chêne usagés. Enfin, le vin est mis en bouteille sans filtrage ni clarification et sans ajout de soufre.

 

Weingut Heinrich est une cave spécialisée dans la production de vins authentiques, à caractère indigène, des vins sans maquillage qui, comme ce Heinrich Naked White, sont présentés nus, sans artifices. Ils nous offrent un voyage de reconnaissance de la région, du respect et de l’intervention minimale mis en place dans les vignobles ainsi que de la personnalité franche de leurs cépages et de leurs producteurs.

 

2018 Heinrich Naked White 2018 est un vin blanc qui offre au nez des arômes rappelant la peau de poire et la noix de muscade ainsi que les pétales de rose, accompagnés d'une subtile minéralité calcaire. Un vin blanc avec une bouche dégageant des arômes prononcés de pêches et melons mûrs, idéal pour découvrir les vins authentiques de cette cave. Pour une dégustation optimale, nous vous recommandons de le secouer avant de le servir.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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