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Decántalo
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Gran Valtravieso

Gran Valtravieso

Piccola produzione, grande profondità
Gran Valtravieso
priority_high 75 cl
2019 offerta!
95 Atkin
93 Suckling
94 Peñín
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Valtravieso Bodegas y Viñedos
Cantina Valtravieso Bodegas y Viñedos
Contiene solfiti
100% Tinto Fino
Varietà 100% Tinto Fino
17.0
Servizio 17.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneGran Valtravieso 2019

Vino rosso Invecchiato in legno. 12 mesi in botti di rovere e 12 mesi in serbatoi di cemento.

Gran Valtravieso 2019 si presenta con un vibrante colore rosso ciliegia con riflessi rubino, che catturano lo sguardo e anticipano la ricchezza del suo carattere. Avvicinandoti, ti avvolge con un aroma fresco che evoca frutti neri succosi, come more e prugne, accompagnati da sottili note minerali che conferiscono profondità. Al palato, l'ingresso è morbido e setoso, rivelando una texture cremosa che accarezza il palato. Il finale è lungo e persistente, con un tannino ben integrato che lascia una sensazione di pienezza. Ideale per chi cerca un vino con complessità ed eleganza, si distingue per il suo equilibrio e raffinatezza.

Stile Gran Valtravieso
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Salumi, Formaggi stagionati, Pesce azzurro

Su Gran Valtravieso

A volte i progetti di grande portata non nascono da una saga vitivinicola né da un'eredità millenaria, ma da una curiosa combinazione di casualità, intuizione e ostinazione ben intesa. E il caso di Bodegas Valtravieso è esattamente questo. Una storia familiare che si è trasformata in uno dei nomi di riferimento nella Ribera del Duero.

Dietro c'è Pablo González Beteré, ingegnere agronomo di formazione, madrileno di origine e, soprattutto, qualcuno che non aveva mai immaginato di finire in una cantina... fino a quando la Ribera del Duero non si è incrociata sul suo cammino. La famiglia non proveniva dal mondo del vino, ma il vino era presente da tempo nella loro vita quotidiana. A quelle tavole familiari dove, secondo i suoi ricordi, suo nonno lo introduceva già in modo quasi simbolico, all'inizio, solo con qualche goccia nel sifone.

La connessione con la zona fu immediata. Tanto che, prima ancora di avere una cantina propria, stavano già pensando di avviare un piccolo progetto nella Ribera. Ma il destino accelerò il piano. Nel 2002 si presentò l'opportunità di acquisire Valtravieso, una tenuta privata con poche ettari di vigneto che operava come cantina da soli nove anni. E lì tutto ebbe inizio.

La filosofia era chiara fin dall'inizio: esprimere il paesaggio dell'altopiano calcareo della Ribera del Duero. Infatti, Valtravieso nasce già nel 1983 come uno dei primi progetti della zona con vigneto proprio, puntando su uno stile più preciso e meno interventista rispetto all'epoca. Oggi questa idea continua a essere la sua colonna portante.

Un esempio perfetto è Gran Valtravieso. Proviene dal vigneto di La Revilla, situato a 915 metri di altitudine, dove le viti di tinto fino hanno circa 25 anni e crescono su terreni calcarei con alcune vene argillose. È un paesaggio aspro, esposto, dove il clima comanda senza chiedere permesso. La vendemmia viene effettuata a mano, in piccole casse, cercando di preservare al massimo la qualità dell'uva.

In cantina, la vinificazione viene lavorata separatamente a seconda del tipo di suolo. L'affinamento segue questo stesso principio di precisione: 12 mesi in barrique di rovere francese (metà nuove) e altri 12 mesi in vasche di cemento, prima di trascorrere un ultimo anno in bottiglia. Tempo, pazienza e rispetto per l'evoluzione del vino.

Gran Valtravieso è un rosso che offre profondità, tensione ed equilibrio. Un vino di produzione limitata con un grande potenziale di invecchiamento, che dimostra che un piccolo progetto, quando lavorato con rigore e ambizione, può raggiungere risultati di grande livello.



 

2019

Gran Valtravieso 2019 si presenta con un vibrante colore rosso ciliegia con riflessi rubino, che catturano lo sguardo e anticipano la ricchezza del suo carattere. Avvicinandoti, ti avvolge con un aroma fresco che evoca frutti neri succosi, come more e prugne, accompagnati da sottili note minerali che conferiscono profondità. Al palato, l'ingresso è morbido e setoso, rivelando una texture cremosa che accarezza il palato. Il finale è lungo e persistente, con un tannino ben integrato che lascia una sensazione di pienezza. Ideale per chi cerca un vino con complessità ed eleganza, si distingue per il suo equilibrio e raffinatezza.
2019
94 Peñín
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