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Decántalo
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Gorka Izagirre Txakoli

Gorka Izagirre Txakoli

Un txakoli di concezione moderna e tradizione fresca
Gorka Izagirre Txakoli
75 cl
2025
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Paesi Baschi
Zona di produzione Paesi Baschi
D.O. Bizkaiko Txakolina
Denominazione di origine D.O. Bizkaiko Txakolina
Txacolí Gorka Izagirre
Cantina Txacolí Gorka Izagirre
Contiene solfiti
50% Hondarrabi Zuri, 50% Hondarrabi Zuri Zerratia
Varietà 50% Hondarrabi Zuri, 50% Hondarrabi Zuri Zerratia
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneGorka Izagirre Txakoli 2025

Vino bianco Giovane.

Gorka Izagirre Txakoli 2025 è un vino bianco vibrante e affilato, con quella freschezza atlantica che si percepisce quasi come una brezza sul viso. Al naso emergono il limone con una sfumatura salina, note minerali e un tocco limpido che ricorda la pietra umida e il mare. Al palato è puro ed elegante, con sapori di pera fresca e un'acidità vivace che lo mantiene agile e luminoso. Il finale è salino, appetitoso e rinfrescante, come se lasciasse una piccola traccia marina che invita ad accompagnarlo con qualcosa di semplice... ma delizioso.

Stile Gorka Izagirre Txakoli
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Frutti di mare, Antipasti, Piatti speziati

Su Gorka Izagirre Txakoli

Gorka Izagirre Txakoli è un vino bianco prodotto dalla cantina Gorka Izagirre a Larrabetzu, D.O. Bizkaiko Txakolina.

La cantina Gorka Izagirre è un progetto nato negli anni '90 dall'unione di diversi produttori con l'obiettivo di dotare l'eccellente produzione dei loro vigneti di una cantina che permettesse di elaborare vini di alta qualità.

Nel 2005 i proprietari del ristorante Azurmendi, Eneko e suo zio Gorka, progettano l'attuale iniziativa per rivitalizzare la zona a livello vitivinicolo e gastronomico, iniziando a produrre nella sede attuale a Larrabetzu.

Attualmente lavorano 40 ettari di vigneti appartenenti a 25 viticoltori, distribuiti in 6 comuni della provincia di Vizcaya.

L'obiettivo della cantina Gorka Izagirre è recuperare e valorizzare le varietà autoctone Hondarrabi Zuri e Hondarrabi Zerratia, trattandole con la stessa cura sia in vigna che in cantina.

Gorka Izagirre Txakoli è un vino prodotto con Hondarrabi Zuri e Hondarrabi Zerratia, provenienti da vigneti di proprietà, sotto l'influenza del clima atlantico della zona.

La vendemmia è manuale in cassette da 15 kg. In cantina, dopo una decantazione statica di 36 ore a 10°C in atmosfera inerte, viene separata la parte più pura del mosto per essere fermentata a 14°C in serbatoi di acciaio inossidabile. Ogni varietà e ogni parcella vengono vinificate separatamente. Il 50% di Hondarrabi Zerratia subisce un affinamento sui lieviti per due mesi e mezzo, sempre in serbatoi di acciaio inossidabile.

2025

Gorka Izagirre Txakoli 2025 è un vino bianco vibrante e affilato, con quella freschezza atlantica che si percepisce quasi come una brezza sul viso. Al naso emergono il limone con una sfumatura salina, note minerali e un tocco limpido che ricorda la pietra umida e il mare. Al palato è puro ed elegante, con sapori di pera fresca e un'acidità vivace che lo mantiene agile e luminoso. Il finale è salino, appetitoso e rinfrescante, come se lasciasse una piccola traccia marina che invita ad accompagnarlo con qualcosa di semplice... ma delizioso.
2024

In termini olfattivi, Gorka Izagirre Txakoli 2024 seduce con la sua freschezza, evocando la brezza campestre con profumi di mela croccante e felci verdi, mentre delicate note di fiori di tiglio e un accenno agrumato conferiscono complessità. Al palato, si presenta rotondo e glicerinato, sprigionando una sensazione fresca di frutta succosa che evolve verso un finale sottilmente amaro, con un tocco di frutta secca che si integra perfettamente, lasciando un'impressione armoniosa ed elegante. Un vino che invita a godere della sua freschezza ad ogni sorso.
2023

Gorka Izagirre Txakoli 2023 si presenta come un vino bianco giovane e vibrante, ideale per chi cerca freschezza e leggerezza nel proprio calice. Al naso, sprigiona sottili aromi di mela verde e limone, con un tocco di fiori bianchi che donano una piacevole sensazione di primavera. Al palato, la sua acidità è rinfrescante e ben equilibrata, rendendolo facile da bere e godere in qualsiasi momento. Il suo finale è pulito e persistente, lasciando un ricordo gradevole e semplice.
2022

Gorka Izagirre Txakoli 2022 è un vino bianco che al naso sprigiona aromi di mele fresche accompagnati da note di felce e tiglio, con un rinfrescante accento agrumato. Al palato è pura frutta fresca. Un vino bianco di piacevole volume, rotondo e secco, con un finale gradevolmente amarognolo.
2021

Gorka Izagirre Txakoli 2021 è un bianco fresco, di colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso è molto rinfrescante, con sentori di mela, erbe aromatiche, fiori bianchi e un sottile tocco agrumato. Al palato è rotondo e glicerico, con corpo e fruttato. Leggermente amaro.
2020

Gorka Izaguirre 2020 è un txakoli che al naso offre aromi che richiamano le mele fresche e i fiori di tiglio accompagnati da note erbacee e un sottile tocco agrumato. Al palato si presenta pieno di freschezza con un eccellente equilibrio tra frutta e acidità, e un delizioso finale di leggero amaro. Un txakoli aromatico e di corpo, che sorprende. 
2018 Gorka Izagirre Txakoli è un vino vivace, fresco e aromatico, con note di frutta bianca agrumata e un bouquet molto floreale. È un eccellente rappresentante del txacoli più moderno.
2020
90 Suckling
2018
90 Peñín
2016
90 Peñín
2015
91 Peñín
2022

Silver in Decanter Awards 2023

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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