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Decántalo
Contatto
Biologico
Gil Pejenaute Tabuca

Gil Pejenaute Tabuca

Una Garnacha di gran raffinatezza che trionfa in tutto il mondo
Biologico
Gil Pejenaute Tabuca
75 cl
2023
93 Atkin
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Aragona
Zona di produzione Aragona
D.O. Campo de Borja
Denominazione di origine D.O. Campo de Borja
Gil Pejenaute
Cantina Gil Pejenaute
Contiene solfiti
100% Garnacha Tinta
Varietà 100% Garnacha Tinta
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneGil Pejenaute Tabuca 2023

Vino rosso Biologico e Agricoltura sostenibile.

Stile Gil Pejenaute Tabuca
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi morbidi, Carni rosse

Su Gil Pejenaute Tabuca

In più di un'occasione il viticoltore aragonese Javier Gil Pejenaute ha confessato che i suoi vini hanno "una vocazione più esportatrice", trionfando in altri mercati esteri come Stati Uniti, Lussemburgo, Svizzera e persino Asia.

Queste meraviglie di vini, tra cui si annovera Pejenaute Tabuca, portano il marchio della D.O. Campo de Borja e rappresentano un sogno. Dopo 25 anni di lavoro nella Rioja, Javier Gil Pejenaute ritorna a Tabuenca, il paese situato nella zona alta di questa denominazione (nell'est dell'Aragona), il luogo dove ha deciso di realizzare il suo sogno. In questa terra, dominio indiscusso della garnacha, Javier Gil Pejenaute ha ridato vita ai vecchi vigneti, determinato a dare una nuova esistenza a queste piccole parcelle di oltre 35 anni piantate tra i 700 e i 750 metri di altitudine. Queste viti sono il segno distintivo di questa denominazione, dove abbondano le produzioni basse, ma di straordinaria qualità. Questo carattere così prezioso deve essere preservato al di sopra di tutto, puntando su una coltivazione ecologica, totalmente responsabile nei confronti dell'ambiente, dove abbondano i lavori manuali e privi di sostanze chimiche. Nel caso di Javier Gil Pejenaute questo si traduce anche in produzioni molto limitate, la cui elaborazione abbia il minor impatto possibile.

Nelle sue quattro ettari si vendemmiano i grappoli che saranno l'anima di Gil Pejenaute Tabuca. Questo vino, che inizialmente è stato lanciato sul mercato come Tabuenca, fermenta in barriques di rovere a partire da lieviti autoctoni. Non filtrato, né chiarificato, Gil Pejenaute Tabuca viene imbottigliato dopo un anno di invecchiamento, ottenendo un vino fine ed elegante, nato dai suoli argilloso-ferrosi e sabbiosi di questa zona.

2021

Gil Pejenaute Tabuca 2021 è un vino rosso fluido con aromi di frutta rossa e nera accompagnati da fiori di violetta e sentori erbacei. Al palato risulta leggero, fresco e gradevole. Un vino di facile beva con un'acidità pronunciata e un finale fruttato.
2020

Gil Pejenaute Tabuca 2020 è un rosso succoso, dal colore ciliegia matura. Al naso emergono aromi di frutti di bosco che si fondono con note che richiamano i botanici. Al palato è intenso e profondo, vibrante, con numerosi sapori varietali (frutti rossi). Spicca per la sua acidità. Finale lungo e molto saporito.
2022
92 Parker
2021
92 Parker
2020
90 Parker
93 Peñín
93 Suckling

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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