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Decántalo
Contatto
Biologico
Finca Calvestra

Finca Calvestra

Merseguera setosa ed elegante
Biologico
Finca Calvestra
75 cl
2024
93 Parker
redeemOttieni 0,37 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
13.50%
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Comunità Valenciana
Zona di produzione Comunità Valenciana
V.P. El Terrerazo
Denominazione di origine V.P. El Terrerazo
Mustiguillo
Cantina Mustiguillo
Contiene solfiti
100% Merseguera
Varietà 100% Merseguera
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneFinca Calvestra 2024

Vino bianco Invecchiato in legno Biologico. 11 mesi in barrique di rovere.

Stile Finca Calvestra
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Formaggi stagionati, Affumicati, Pesce bianco, Carni bianche, Salumi

Su Finca Calvestra

Finca Calvestra è un vino bianco prodotto da Bodega Mustiguillo a Utiel (Valencia), V.P. El Terrerazo.

 

Bodega Mustiguillo si trova nel Terrerazo-Utiel (Valencia) e possiede 87 ettari di vigneti propri nel Pago El Terrerazo, un terroir che, per la sua singolarità, gode, dal 2010, del privilegio di essere una nuova D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta), anche denominata Vino de Pago.

Nel 1999 Toni Sarrión avvia questo progetto con l'intenzione di concentrarsi sulla produzione di vini con la varietà autoctona Bobal, uva che per molti anni è stata relegata a vini sfusi e rosati poco considerati. Presto ha mostrato al mondo tutto il potenziale di questa magnifica uva e in particolare in questo specifico terroir. I suoi vini sono pura espressione del carattere dell'uva e dell'ambiente in cui cresce.

Il vigneto, coltivato secondo principi ecologici, si trova sull'altopiano valenciano a 800 metri di altitudine, con suolo sabbioso-argilloso su una crosta calcarea e influenzato dal clima Mediterraneo.

 

Finca Calvestra è un vino prodotto con Merseguera del vigneto che porta il suo nome, situato a 900 metri di altitudine su suoli calcarei con tessitura limo-sabbiosa.

La vendemmia è manuale in cassette da 15 kg con selezione dell'uva nel vigneto e in cantina. Dopo una diraspatura e pigiatura delicata, fermenta in botti di rovere con lieviti autoctoni, dove svolge un affinamento di 11 mesi sui suoi lieviti fini. Viene imbottigliato senza chiarifica né filtrazione.

2016 Finca Calvestra 2016 è un vino cremoso, elegante e fresco. In questa annata sorprende la freschezza con cui si presenta il vino, al naso predominano le note floreali e al palato, con tutto il suo volume, si mostra agile e persistente.
2024
93 Parker
2023
93 Parker
2022
93 Parker
2020
92 Parker
2019
93 Parker
2018
92 Parker
2016
91 Peñín
2015
90 Parker
90 Peñín

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