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Decántalo
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Biowein
Finca Calvestra

Finca Calvestra

Seidige und elegante Merseguera
Biowein
Finca Calvestra
75 cl.
2024
93 Parker
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Valencia
Herstellungsgebiet Valencia
V.P. El Terrerazo
Ursprungsbezeichnungen V.P. El Terrerazo
Mustiguillo
Bodega Mustiguillo
Enthält Sulfite
100% Merseguera
Rebsorten 100% Merseguera
9.0
Trinktemperatur 9.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Finca Calvestra 2024

Weißwein Reifung in Holz Biowein. 11 Monate in Barriquefässern.

Stil Finca Calvestra
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Geräuchertes, Magerfisch, Helles Fleisch, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten

Über Finca Calvestra

Finca Calvestra ist ein Weißwein, der durch Bodega Mustiguillo in Utiel (Valencia), V.P. El Terrerazo, hergestellt wird.

 

Bodega Mustiguillo befindet sich in Terrerazo-Utiel (Valencia). Das Weingut besitzt 87 Hektar eigene Rebfläche im Pago El Terrerazo. Ein Terroir, das durch seine Einzigartigkeit seit 2010 das Privileg genießt, eine neue D.O.P. , Denominación de Origen Protegida (Geschützte Ursprungsbezeichnung), oder auch Vino de Pago (Lagenwein), zu sein.

Im Jahr 199 startetToni Sarrión dieses Projekt mit der Absicht, sich auf die Herstellung von Weinen mit der lokalen Rebsorte Bobal zu konzentrieren. Diese Traube war viele Jahre lang zu Wein in loser Schüttung oder zu wenig durchdachten Roséweinen herabgestuft worden. Doch sofort demonstrierte das Weingut der ganzen Welt das Potenzial dieser großartigen Weintraube und speziell in diesem besonderen Ort. Ihre Weine sind der pure Charakter der Trauben und der Umgebung, in der sie wachsen.

Der Weinberg, der unter ökologischen Bedingungen bearbeitet wird, liegt im valencianischen Hochland auf 800 m Höhe, mit sandigem Lehmboden auf einer Kalksteinkruste und vom mediterranen Klima beeinflusst.

 

Finca Calvestra ist ein Wein, der aus Merseguera hergestellt wird. Die Trauben kommen von einem Weinberg, der so heißt wie der Wein und befindet sich auf 900 Meter Höhe, auf kalkhaltigen Böden mit schluffig-sandiger Textur.

Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg und in der Bodega. Nach einer Entrappung und schonendem Mahlen der Trauben gärt der Wein in Eichenfässern auf autochthonen Hefen, wo er 11 Monate auf seinen Feinhefen reift. Die Abfüllung erfolgt ohne Klärung oder Filtration.

2016 Finca Calvestra 2016 ist ein cremiger, eleganter und frischer Wein. Bei diesem Jahrgang überrascht die Frische. In der Nase überragen blumige Noten. Der Gaumen zeigt sich in seinem gesamten Volumen geschmeidig und mit langem Abgang.
2024
93 Parker
2023
93 Parker
2022
93 Parker
2020
92 Parker
2019
93 Parker
2018
92 Parker
2016
91 Peñín
2015
90 Parker
90 Peñín

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