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Decántalo
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Biologique
Finca Calvestra

Finca Calvestra

Merseguera soyeuse et élégante
Biologique
Finca Calvestra
75 cl.
2024
93 Parker
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Valencia
Région d’origine Valencia
V.P. El Terrerazo
Apellation V.P. El Terrerazo
Mustiguillo
Cave Mustiguillo
Contient des sulfites
100% Merseguera
Cépages 100% Merseguera
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Finca Calvestra 2024

Vin blanc Vieillissement sous bois Biologique. 11 mois en fûts de chêne.

Style Finca Calvestra
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson fumé, Poisson blanc, Viande blanche, Saucisses, Fromages affinés

À propos de Finca Calvestra

Finca Calvestra est un vin blanc élaboré par Bodega Mustiguillo à Utiel (Valence), V.P. El Terrerazo.

 

Bodega Mustiguillo se trouve à Terrerazo-Utiel (Valence) et il dispose de 87 hectares de vignes dans le Pago El Terrerazo, un terroir qui, pour son caractère unique, a le privilège depuis 2010 d'être une nouvelle D.O.P. (Appellation d'origine protégée), également connue comme Vino de Pago.

En 1999, Toni Sarrión commence ce projet dans l'intention de se concentrer sur la production de vins avec la variété locale Bobal, un raisin qui a été relégué aux vins en vrac et aux vins rosés de basse qualité depuis de nombreuses années. Il a immédiatement montré au monde le potentiel de ce cépage magnifique et plus particulièrement à cet endroit précis. Ses vins sont le caractère pur du raisin et de l'environnement où il se développe.

Le vignoble, travaillé sous les prémisses biologiques, est situé sur le haut plateau valencien à 800 mètres d'altitude, sur un sol sablo-argileux sur une croûte calcaire et influencé par le climat méditerranéen.

 

Finca Calvestra est un vin fait à partir de Merseguera du vignoble qui porte son nom, situé à 900 mètres d’altitude et planté sur des sols calcaires de texture limono-sableuse.

La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 15 kg et une sélection du raisin dans le vignoble et à la cave. Après l’égrappage et le foulage doux, le raisin fermente dans des fûts de chêne avec des levures autochtones, où il réalise un élevage de 11 mois sur ses lies fines. Il est mis en bouteille sans collage ni filtration.

2016 Finca Calvestra 2016 est un vin crémeux, élégant et frais. Dans ce millésime, la fraîcheur avec laquelle le vin se présente est surprenante, proéminence des notes florales au nez, et en bouche, avec tout son volume, il se montre vif et long.
2024
93 Parker
2023
93 Parker
2022
93 Parker
2020
92 Parker
2019
93 Parker
2018
92 Parker
2016
91 Peñín
2015
90 Parker
90 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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