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Decántalo
Contatto
Estévez Bodegas y Viñedos Versos Casares

Estévez Bodegas y Viñedos Versos Casares

Un omaggio alle radici del Bierzo
Estévez Bodegas y Viñedos Versos Casares
75 cl
2024
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Bierzo
Denominazione di origine D.O. Bierzo
Estévez Bodegas y Viñedos
Cantina Estévez Bodegas y Viñedos
Contiene solfiti
85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% Palomino
Varietà 85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% Palomino
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneEstévez Bodegas y Viñedos Versos Casares 2024

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 12 mesi in barrique di rovere francese da 500 L.

Stile Estévez Bodegas y Viñedos Versos Casares
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Legumi, Carni rosse

Su Estévez Bodegas y Viñedos Versos Casares

Una volta che Helios Estévez realizza il sogno di vinificare i vigneti che suo padre, il poeta esiliato Antonio Estévez, coltivava nel suo paese natale Valtuille de Abajo, in Castiglia e León (Spagna), si compie il desiderio familiare di un ritorno alle origini. E infatti, sebbene lo scrittore perseguitato dalla dittatura non poté mai tornare a casa, la terra lo chiamava. Così i suoi discendenti avviano il progetto proprio mentre la Denominación de Origen Bierzo propone una nuova e rivoluzionaria classificazione dei vini in unità geografiche minori per valorizzare i paesaggi unici della regione come El Coutao, El Rapolao, Villegas, Poulosa o Casares.

Estévez Bodegas y Viñedos Versos Casares è un sensazionale coupage ottenuto dalle varietà autoctone mencía, alicante bouschet e palomino provenienti da un suolo argilloso con alto contenuto di ferro e presenza di ciottoli a un’altitudine di 680 metri sul livello del mare. Viti di 75 anni lavorate con rispetto e vendemmiate a mano nel momento ottimale di maturazione. In cantina, le uve fermentano con il 15% di grappoli interi e con lieviti autoctoni in serbatoi aperti di acciaio inossidabile da 2.000 litri. Successivamente, la fermentazione malolattica e l’affinamento avvengono in botti di rovere francese da 500 litri ben stagionate per 12 mesi.

Senza dubbio, Helios Estévez e la sua famiglia non potrebbero essere più felici di aver realizzato il sogno del padre con un progetto radicato nella terra natale. E ancor di più quando i loro vini stanno ottenendo il riconoscimento della comunità per la loro grande qualità. Vini che, come Estévez Bodegas y Viñedos Versos Casares, non solo valorizzano la tradizione, la storia e il carattere di ogni terroir, ma rendono anche omaggio a un uomo che, contro il suo cuore, ha dovuto fuggire dalla sua terra natale.

 

2021

Estévez Bodegas y Viñedos Versos Casares 2021 è un vino rosso che sprigiona la sua vitalità in ogni sorso. Il suo profilo fruttato si manifesta con chiarezza, evocando frutti rossi freschi come fragole e ciliegie. Al naso, si percepiscono anche sottili note floreali che richiamano un delicato giardino in primavera. Al palato, la sua leggerezza scorre con grazia, offrendo una texture morbida e facile da bere. Questo vino, limitato a 1.085 bottiglie, mostra un'espressività aperta, con grande freschezza ed eleganza.


 
2023
94+ Parker
2021
94+ Parker
92 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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