Le poesie non nascono dal nulla. Per creare concetti innovativi, il poeta deve nutrirsi di materiali su cui lavorare. Come disse Thomas Edison “la creatività è un 1% ispirazione e un 99% traspirazione”. Se analizziamo l'opera letteraria del berciano Antonio Estévez, possiamo vedere che era un pioniere in materie come solidarietà, uguaglianza o femminismo e che, dopo il colpo di stato contro il governo repubblicano, fu costretto a lasciare la sua famiglia e la sua casa, per non tornare mai più. Tuttavia, anche in esilio, la sua penna non si fermò. In terre lontane, Antonio Estévez trovò nuove fonti di ispirazione e motivazione e, attraverso i suoi versi, espresse la nostalgia per la sua terra natale. È sotto questo sentimento di radicamento che la famiglia Estévez lancia una gamma di vini in suo onore sotto il nome Versos. Vini parcella unici frutto dei migliori terroir di Valtuille de Abajo, in Castilla y León, (Spagna).
Estévez Bodegas y Viñedos Versos La Vitoriana nasce in uno dei terroir più pregiati del luogo. Vigneti che, grazie alle loro condizioni climatiche, del suolo e topografiche, favoriscono la crescita sana delle viti e la produzione di uve di alta qualità. Un coupage di mencía con piccoli apporti di alicante bouschet e palomino provenienti da vigneti di 95 anni, su terreni argillosi con pietra e quarzo e situati a circa 500m sul livello del mare. Si pratica un'agricoltura rispettosa dell'ambiente e la vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione. In cantina, le uve fermentano con il 15% di grappolo intero e con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox da 1.000 litri. Successivamente, la fermentazione malolattica e l'affinamento avvengono in barriques di rovere francese da 225 litri ben invecchiate.
Frutto di uno dei vigneti più antichi del paese e uno dei più pregiati della regione, Estévez Bodegas y Viñedos Versos La Vitoriana è un vino fresco, serio ed elegante. Un Grand Cru berciano ispirato a coloro che, come Antonio Estévez, amarono profondamente la loro terra, anche se da lontano.