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Decántalo
Contatto
Biologico
Enric Soler Istiu

Enric Soler Istiu

Xarel·lo e Malvasia di Sitges nell'ultima creazione di Enric Soler
Biologico
Enric Soler Istiu
75 cl
2019
Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Penedès
Denominazione di origine D.O. Penedès
Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors
Cantina Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors
Contiene solfiti
50% Malvasía de Sitges, 50% Xarel·lo
Varietà 50% Malvasía de Sitges, 50% Xarel·lo
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneEnric Soler Istiu 2019

Vino bianco Invecchiato in legno Biologico.

Stile Enric Soler Istiu
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Risotti, Antipasti, Sushi, Zuppe, Frutti di mare, Pesce bianco

Su Enric Soler Istiu

Enric Soler Istiu è un vino bianco ottenuto da un blend di Xarel·lo e Malvasia de Sitges, prodotto da Enric Soler, proprietario di una delle microcantine più importanti e interessanti del Penedès.

Istiu è l'ultima creazione del produttore, che per la prima volta utilizza un assemblaggio di varietà. Enric Soler, noto per cercare e valorizzare la massima espressione dell'uva Xarel·lo nei suoi vini bianchi, in questa occasione conferisce il protagonismo alla Malvasia de Sitges, varietà proveniente da un piccolo vigneto situato dietro la casa del viticoltore, a Font-Rubí, nella provincia di Barcellona.

Per la produzione di Enric Soler Istiu, le uve fermentano con i loro lieviti autoctoni e vengono affinate separatamente in botti di rovere francese usate, dove rimangono per 9 mesi. Una produzione limitatissima di altissima qualità.

2017 Enric Soler Istiu 2017 è un vino bianco armonioso e squisito. Al naso offre un equilibrio perfetto tra i suoi aromi floreali e fruttati e un sottile e ben integrato ricordo della botte. Ha corpo in bocca, è setoso, con un passaggio agile ma allo stesso tempo persistente, dal finale lungo ed elegante.
2017
92 Parker

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Prodotto esaurito

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