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Decántalo
Contatto
Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda

Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda

Un omaggio alla tradizione vitivinicola romana
Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda
75 cl
2023
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Terra Alta
Denominazione di origine D.O. Terra Alta
Edetària
Cantina Edetària
Contiene solfiti
50% Garnacha Peluda, 50% Garnacha Tinta
Varietà 50% Garnacha Peluda, 50% Garnacha Tinta
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneEdetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda 2023

Vino rosso Invecchiato in legno. 12 mesi in botti di rovere.

Stile Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina

Su Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda

I Romani erano celebri per la loro estesa e duratura rete di strade, che facilitavano il commercio, i movimenti militari e la comunicazione lungo l'Impero Romano. Queste strade spesso collegavano città importanti, postazioni militari e regioni, svolgendo un ruolo cruciale nell'integrazione e nel controllo dei vasti territori sotto dominio romano. La "Via Edetana" si riferisce a un'antica strada romana che univa la città di Tortosa con Saragozza, in Spagna, e che, non solo facilitò il commercio e il movimento delle truppe, ma anche lo sviluppo economico e la diffusione della cultura mediterranea. Una cultura in cui il vino è sempre stato presente e che l'enologo Joan Àngel Lliberia nella sua cantina Edetària ha voluto omaggiare con un vino che porta il nome di questa via.

Grande appassionato della sua terra e della vigna, a Gandesa, nella Terra Alta (Catalogna), con Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda, Joan Àngel non solo ci dimostra la lunghissima tradizione vitivinicola che è stata tramandata di generazione in generazione in questa regione catalana, ma anche il tocco di creatività che infonde in ciascuna delle sue creazioni. Elaborato con le varietà garnacha tinta e garnacha peluda in parti uguali, è frutto di vecchie viti piantate in terreni di "tapàs" (suoli a tessitura franca), "tapàs blanc" (suoli con frammenti carbonatici) e "argil·les" (suoli argillosi). La vigna è lavorata in modo tradizionale e, una volta che l'uva raggiunge il suo momento ottimale di maturazione, viene vendemmiata e immediatamente trasferita in cantina. Lì passa attraverso una cella frigorifera per 48 ore e, successivamente, viene selezionata, diraspata e pigiata con cura. La fermentazione avviene separatamente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per 15 giorni. Dopo, si procede all'assemblaggio di tutti i vini e, infine, il 50% invecchia in barriques di rovere francese da 350 e 500 litri per 4 mesi e il restante 50% rimane in serbatoi di acciaio inox con bâtonnage.

Anche se Terra Alta non è una delle denominazioni più conosciute, Joan Àngel ci scommette ad occhi chiusi. Un luogo con una lunga tradizione vinicola che si dimostra in Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda, un vino rosso di terroir in cui il suo autore mette tutta la sua conoscenza e passione ereditata.

 

2022

Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda 2022 è un vino rosso affinato in botte, sottilmente maturo e con un profilo concentrato. Al naso, spiccano i frutti rossi maturi come ciliegie e lamponi, accompagnati da note balsamiche quando si agita il bicchiere. Al palato, è ampio, goloso e persistente, con tannini dolci e rotondi che lo rendono duraturo.                        


 
2022
90 Parker

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