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Decántalo
Contatto
Biologico
Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées

Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées

Un Pinot Noir puro e deliziosamente armonioso
Biologico
Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées
75 cl
2021
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Dettagli
13.50%
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Borgogna
Zona di produzione Borgogna
AOC Vosne-Romanée 1er Cru / Côte-d'Or
Denominazione di origine AOC Vosne-Romanée 1er Cru / Côte-d'Or
Domaine Jean Grivot
Cantina Domaine Jean Grivot
Contiene solfiti
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDomaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées 2021

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 18 mesi in botti di rovere francese.

Stile Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse

Su Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées

Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées è un vino rosso affinato in legno prodotto con uve pinot noir da Domaine Jean Grivot nell'AOC Vosne-Romanée 1er Cru/Côte-d'Or, in Borgogna (Francia). 
 
Domaine Jean Grivot è una delle cantine più prestigiose della Borgogna. Una tenuta con oltre 200 anni di tradizione familiare in cui si coltivano alcuni dei migliori crus della regione. Attualmente Mathilde, la terza generazione, segue le orme dei suoi predecessori apportando nuove tecniche per ottenere la più pura espressione del terroir. 
 
Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées proviene da vigneti situati nel comune di Vosne-Romanée su suoli argilloso-calcarei. Si pratica un'agricoltura rispettosa con trattamenti organici e senza l'uso di prodotti chimici che possano danneggiare l'equilibrio naturale del terroir. La vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione.  
 
In cantina, una volta selezionate le uve di Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées, macerano e fermentano a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox con lieviti indigeni. Successivamente il vino affina in botti di rovere francese per almeno 18 mesi prima dell'imbottigliamento. 
 
Cantina iconica della Borgogna, Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées è un vino rosso ideale per i grandi amanti dei rossi di Borgogna. Un pinot noir delizioso e di facile beva.
 
2017
Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées 2017 è un vino rosso fluido con aromi di frutta nera matura, note di petali di rosa e un sottofondo di sottobosco. Al palato è ampio, generoso e armonioso. Un vino di medio corpo, con una bella tensione e tannini marcati.
 
2017
90 Parker

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