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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Domaine de la Tournelle Uva Arbosiana

Domaine de la Tournelle Uva Arbosiana

Tinto di Poulsard in macerazione carbonica, assolutamente delizioso
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Domaine de la Tournelle Uva Arbosiana
75 cl
2023
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,73 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
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Dettagli
11.00%
Alcol 11.00%
Giura
Zona di produzione Giura
AOC Arbois Pupillin
Denominazione di origine AOC Arbois Pupillin
Domaine de la Tournelle
Cantina Domaine de la Tournelle
100% Poulsard
Varietà 100% Poulsard
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDomaine de la Tournelle Uva Arbosiana 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico, Naturale, Biologico e Vegano.

Stile Domaine de la Tournelle Uva Arbosiana
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Salumi, Formaggi morbidi, Carni rosse

Su Domaine de la Tournelle Uva Arbosiana

Domaine de la Tournelle Uva Arbosiana è un vino rosso monovarietale di ploussard (poulsard) prodotto dal Domaine de la Tournelle sotto la AOC Arbois nel Jura, Francia.

 

Domaine de la Tournelle Uva Arbosiana viene realizzato con uve provenienti da vigneti con suoli di marna grigia giurassica precoce e raccolte manualmente. I grappoli vengono diraspati a mano direttamente nel vigneto e le bacche vengono poste intere (senza pigiare) in vasche cilindriche aperte e saturate con anidride carbonica (macerazione carbonica) senza l'aggiunta di solfiti. Il contenuto viene svinato dopo un mese di macerazione carbonica.  

 

La fermentazione alcolica e la fermentazione malolattica avvengono in serbatoi, la prima con lieviti indigeni. Il vino risultante viene infine affinato in foudre per tre o quattro mesi nelle fresche cantine. Viene imbottigliato senza chiarifica né filtrazione e con anidride carbonica naturale.

 

Domaine de la Tournelle Uva Arbosiana è un vino molto speciale e con una personalità unica. Prodotto secondo i principi dell'agricoltura biologica e con minima intervento, dove Evelyne e Pascal Clairet, proprietari del Domaine de la Tournelle, esaltano il carattere del terroir e offrono l'identità di Arbois attraverso una delle sue varietà rosse di punta.

 

2018 Domaine de la Tournelle Uva Arbosiana 2018 è un vino rosso fluido con un carattere simile a quello della varietà pinot noir, ma con una personalità più rustica e saporita. Al naso offre aromi che richiamano frutti rossi freschi e selvatici, con una sfumatura boschiva. Un rosso delicato, assolutamente delizioso.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

Prodotto esaurito

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